Діоксид сірки - вплив на організм

Сучасна харчова промисловість, на жаль, не обходиться без застосування консервантів. Люди по-різному ставляться до таких добавок, хтось реагує нормально, у кого-то виникають алергічні реакції, але буває так, що організму наноситься серйозної шкоди.

Сьогодні одним з найпопулярніших в харчовому виробництві консервантів є діоксид сірки (Е220). Ця речовина захищає овочі, фрукти, напої, консерви та інші, затребувані в наш час продукти, від різноманітних бактерій, грибків і паразитів, продовжує термін зберігання продуктів, стабілізує забарвлення.

Вплив діоксиду сірки на організм

Діоксид сірки найчастіше зустрічається в цукерках, в алкогольних напоях, в ковбасних виробах, обробляють цим розчином фрукти і овочі. Як правило, Е220 потрапляючи в організм людини, дуже швидко окислюється і виводиться з сечею, не завдаючи здоров`ю особливого збитку, однак буває так, що діоксид сірки приносить значну шкоду, особливо якщо перевищена його допустима норма.

Для початку варто сказати, що потрапляючи в шлунок Е220 руйнує вітамін В1, дефіцит якого негативно позначається на стані людини. Діоксид сірки може спровокувати сильні алергічні реакції, і навіть ракові пухлини.

Також слід з обережністю поставитися до цього консерванту, людям, які мають серцеву недостатність, а ось людям страждаючим астмою взагалі слід уникати споживання Е220, тому що він може викликати сильний напад задухи, який може обернутися летальним результатом. Діоксид сірки здатний спровокувати підвищення кислотності шлункового соку, що може бути дуже небезпечно для тих, у кого виявлена виразка шлунка, гастрит Чи інші серйозні захворювання шлунково-кишкового тракту.

Також Е220 може викликати отруєння, ознаками якого є:

блювота;
нежить;
кашель;
порушення функцій мовного апарату;

діарея;
головні болі;
тяжкість в шлунку;
печіння в горлі та ін.

Щоб уникнути всіх цих наслідків варто якомога рідше вживати газовані напої, пиво та інші продукти, що містять діоксид сірки. Овочі і фрукти необхідно ретельно мити, тоді можна практично повністю позбавитися від Е220, яким обробляються ці продукти. Наприклад, діоксид сірки знаходиться в сухофруктах можна повністю видалити, якщо їх кілька разів вимочити в воді, а потім ретельно промити.