Вплив е450 на організм

Використання штучних консервантів і ароматизаторів в продуктах міцно увійшло в харчову промисловість. На прилавках магазинів стало важко знайти продукти, які б не містили штучних добавок. Вони допомагають виробникам покращити смак продуктів і продовжити термін їх придатності. Однак такий вихід із ситуації для виробника обертається нерідко проблемою для покупця.

Серед добавок, застосовуваних у харчовій промисловості, популярністю користуються пірофосфати калію і натрію під маркуванням Е450. Цей білий напівпрозорий стабілізатор не має запаху і має форму порошку. Хоча стабілізатор Е450 добре розчиняється в воді, потрапляючи в організм, він може накопичуватися в органах і судинах.

Добавка Е450 застосовується досить широко. Її можна зустріти в м`ясі, молочних продуктах, кондитерських виробах, консервах.

Харчова добавка Е450

Виробники широко застосовують харчову добавку Е450 через те, що вона має кілька функцій:

• діє як консервант;
• збільшує термін придатності продукту;
• надає продукту пластичності і густоти;
• зберігає смакові властивості продукту;
• Е450 застосовується як розпушувач;
• утримує вологу в м`ясі.

Шкода добавки Е450

Даний консервант дозволений для застосування в харчовій промисловості, але в обмеженій кількості. Дослідження, що стосуються впливу Е450 на організм показали, що ця хімічна сполука призводить до порушення в організмі балансу кальцію і фосфору. В результаті цього в організмі може відчуватися нестача кальцію, що призведе до розвитку остеопорозу.

Крім цього негативний вплив Е450 на організм полягає в тому, що добавка сприяє збільшенню кількості холестерину в крові. Але найстрашніше полягає в тому, що систематичне вживання продуктів з добавкою Е450 може спровокувати розвиток онкозахворювань.