Продукти, що знижують кислотність шлунка

Печія, викликана підвищеним виробленням шлункового соку, явище не тільки неприємне, але і небезпечне. Кислота обпікає не тільки стравохід, а й стінки шлунка, провокуючи утворення виразок і ерозій. Надалі людина може зіткнутися з болями після прийняття їжі, дискомфортом, здуттям, проблемами з випорожненням кишечника, тому необхідно знати все про продукти, що знижують кислотність шлунка, щоб попередити небажані наслідки.

Продукти, що знижують кислотність шлунка

В першу чергу це ті, які здатні обволікати стінки травного органу, заспокоювати їх і знімати запалення. До них відносяться всі крупи і приготована на їх основі їжа - каші, супи, муси, запіканки, киселі та ін. Останні дуже корисні і обов`язково повинні бути присутніми в раціоні тих, хто страждає від підвищеної кислотності. Вважається, що кислі фрукти і овочі при даній проблемі вживати не можна, але це не стосується тих представників, які при розщепленні виділяють луг. Вона нейтралізує дію кислоти і кислотно-лужний баланс відновлюється.

Говорячи про те, які продукти знижують кислотність шлунка, це, в першу чергу: брюссельська капуста, слива, брусниця, фініки, персики, яблука, банани, буряк, картопля, агрус, оливки, бруква, смородина, полуниця, апельсини, мандарини та ін.

Також до продуктів, що знижує кислотність шлункового соку, відносять зелений чай, мед і соєвий соус.

Дуже корисно вживати кісломолочку - йогурт, кефір, ряжанку, сир. Але взагалі з тваринами білками варто бути обережнішими. З тваринної білкової їжі краще риба, так як з`єднання жирів в ній простіше.

Здобу і випічку краще замінити підсушеним житнім хлібом, сухарями. У раціоні обов`язково повинні бути присутніми продукти, багаті клітковиною і складними вуглеводами, а ось жирної, маринованої їжі з великою кількістю спецій, солі, цибулі та часнику в ньому не місце.