Вишня - корисні властивості і протипоказання

Ніжно-рожеві суцвіття квітучою весною вишні приковують до себе захоплені погляди. Плоди вишневих дерев мають приємний аромат і смак. Завдяки різноманітності сортів вишні, плоди можуть відрізнятися не тільки за розміром і довжині плодоніжки, а й за змістом цукру. Так, для консервування частенько використовують більш кислі сорти вишні, а для заморозки або вживання в свіжому вигляді - солодкі. До речі, в замороженому вигляді вишня зберігає ті ж корисні властивості, що і свіжа. Нижче ми пропонуємо ознайомитися про корисні властивості вишні і про те, кому вона може бути протипоказана.

Склад і корисні властивості вишні

Даний фрукт досить калорійний, так як відрізняється високим вмістом вуглеводів. Однак не варто списувати вишню з рахунків, адже вона містить величезну кількість вітамінів і мікроелементів, а також речовини і сполуки, що дозволяють поліпшити самопочуття.

Плоди вишні багаті кальцієм, фосфором, кобальтом, фтором, марганцем, сіркою, бором, калієм, хромом, молібденом, ванадієм, рубідій, і залізом. Саме ці мінерали забезпечують нормальну роботу серця, головного мозку, нервової системи, опорно-рухового апарату, беруть участь в обмінних процесах, знижують холестерин. Залізо в складі допомагає боротися з анемією, а за рахунок нормального рівня гемоглобіну поліпшується постачання організму киснем. Плоди вишні - фаворити за змістом такого рідкісного елемента як молібден, який допомагає організму краще протистояти агресивному зовнішньому середовищу. І хоча людині він необхідний в невеликій кількості, проте при його нестачі значно знижуються антиоксидантні процеси.

Вишня багата такими вітамінами як РР, А, С, Е, В1, В2. Вітамін В6 (фолієва кислота) допомагає нормально функціонувати нервової системи, а також є найважливішим елементом в першому триместрі вагітності. При її нестачі можуть виникати пороки розвитку нервової трубки і головного мозку.

Ягоди вишні містять багато клітковини, корисні властивості якої спрямовані на забезпечення нормальної роботи шлунково-кишкового тракту, а також виведення організмом шлаків і інших «непотрібності».

Кумарин, що міститься в плодах вишні, допомагає знизити ризик утворення тромбів, тим самим будучи прекрасним засобом для запобігання ризику інфаркту та інсульту.

Компот, зварений з вишні, надзвичайно корисний для дитячого харчування, завдяки властивості зміцнювати імунітет, знижувати підвищену температуру, а також оптимальному вмісту важливих для організму речовин. Тому замість магазинних соків, краще запропонувати дітям домашній компот.

У народній медицині вживати вишню рекомендують при гіпертонії, підвищеному холестерин, простудних захворюваннях, різних шкірних інфекціях, запорах, комплексному лікуванні дизентерії, при епілепсії, деяких психічних розладах, а також для усунення запалення в суглобах при подагрі і артритах.

Однак існують і певні протипоказання, якими не можна нехтувати незважаючи на всі корисні властивості вишні для людини.

Протипоказання до вживання вишні

Застосування в їжу плодів вишневих дерев забороняється при таких захворюваннях: ослаблення зубної емалі, печія, хронічні легеневі хвороби, виразка шлунка, виразка дванадцятипалої кишки, ожиріння, діарея. Також незважаючи на багаті і різноманітні корисні властивості, протипоказано рано вводити вишню в дитяче меню, так як вона цілком може викликати алергію. Щоб уникнути негативних наслідків пропонувати її бажано не раніше 8-ми місяців з особливою уважністю стежачи за реакцією на новий продукт.