Компот із замороженої вишні

Не обов`язково змушувати всю комору консервованим компотом, так як прохолодний вітамінний напій можна запросто зварити з заморожених ягід в абсолютно будь-яку пору року. У рецептах далі ми будемо вчитися варити компот із замороженої вишні, яку можна купити в будь-якому супермаркеті або заготовити в сезон самостійно.

Компот із замороженої вишні - рецепт

Складові:

вишня - 750 г;
цукровий пісок - 85 г;
лимонний сік - 30 мл;
вода - 1,6 л;
стручок ванілі.

приготування

Перед тим як варити компот із замороженої вишні, ягоди не обов`язково розморожувати, можна відразу покласти їх на дно емальованої каструлі, залити водою і розмістити над вогнем. Як тільки вода закипить, в майбутній компот додають цукровий пісок і сік лимона, а також розрізаний навпіл стручок ванілі. Після закипання ємність з компотом приберіть з вогню, накрийте кришкою і залиште увібрати в себе весь вишневий смак і аромат поки не охолоне.

Компот із замороженої вишні та малини з абрикосами і чорницею

Складові:

абрикоси - 15 шт .;
заморожена вишня - 330 г;
заморожена малина - 270 г;
заморожена чорниця - 210 г;
цукровий пісок - 110 г.

приготування

В емальовану каструлю налийте літр води і доведіть його до кипіння. Киньте в окріп заморожені ягоди і фрукти, засипте цукор і зменшіть жар. Залиште компот проваритися хвилин 15, так як заморожені плоди схильні розварюватися куди швидше свіжих. Готовий напій остудіть під кришкою і вже потім пробуйте.

Якщо ви вирішите приготувати компот із замороженої вишні в мультиварці, то процес варіння мало чим відрізняється від того, який відбувається на плиті. Засипали ягоди, цукор, влили гарячу воду і вибирайте «Варіння» на 20 хвилин. Після звукового сигналу напій також охолоджують.

Компот із замороженої вишні і полуниці

Складові:

заморожена вишня - 240 г;
заморожена полуниця - 180 г;
цукровий пісок - 130 г;
вода - 2,8 л.

приготування

Розморожувати ягоди перед варінням компоту потреби немає, а тому відразу засипте їх цукром, покрийте водою і розмістіть над вогнем. Дочекайтеся закипання рідини. Скільки варити компот із замороженої вишні визначається розміром і кількістю ягід, але зазвичай, попередньо заморожені ягоди і фрукти не проводять на вогні багато часу - 10-12 хвилин достатньо, а потім можна залишати напій охолоджуватися під кришкою.