Хельба - корисні властивості

Ця спеція широко використовується в східній кулінарії і має відразу кілька назв: Шамбала, пажитник, фенугрек або хельба. Рослина, з якого добувають ароматні насіння, називають ще Чаман або Мехті. Сьогодні спеція стала завсідником на столі вегетаріанців і цінителів здорового харчування. Її додавання до страв з бобів запобігає проявам метеоризму і надає їжі приємний запах. Вважається, що хельба корисна для жіночого здоров`я, а також для набору ваги. Розглянемо докладніше властивості насіння цієї рослини.

Насіння Хельба проти інфекції

При застуді корисно:

Залити жменю насіння водою (0,5 л).
Дати постояти ніч.
Потім процідити.
Нагріти і додати мед.

Такий напій підвищує імунітет, полегшує перебіг ГРВІ, тонізує, покращує роботу мозку. Настій приймають і для профілактики замість ранкового чаю.

Для боротьби з гингивитами і стоматитами східна медицина радить тримати за щокою мелені насіння Хельба, хоча з точки зору традиційної терапії це здається ризикованим.

Хельба для жінок

Пажитник містить речовину діосгенін, що є природним аналогом жіночого гормону, тому при недостатньому виробленні естрогену корисно пити чай з шамбали. Раніше з відваром пажитника приймали ванни. У давнину жінки знали, що насіння цієї рослини здатні додати їх формам привабливу пишність і усунути багато проблем, пов`язаних з порушенням роботи репродуктивної системи. Корисні властивості Хельба полягають в здатності стимулювати статеву активність і скорочення стінок матки, прискорювати прихід менструації. Насіння пажитника також дають протизапальний ефект, рятують при дисменореї (менструальних болях), допомагають організму відновитися після пологів. Проростки насіння сприяють збільшенню грудей.

Аналогічними корисними властивостями володіє масло Хельба - такий продукт в теорії повинен бути ефективніше насіння за рахунок високої концентрації активних речовин. У той же час варто остерігатися підробок. Якщо немає можливості купити масло в перевіреному місці, краще віддати перевагу насінню, які доречніше купувати безпосередньо в країнах Азії.

Хельба і харчування

Дія пажитника на організм досить цікаво. З одного боку, насіння і масло Хельба допомагають дамам набрати вагу за рахунок збільшення естрогену. У той же час їжа, приправлена Шамбалою, швидко викликає насичення, і переїсти в цьому випадку неможливо. Тому, як не парадоксально, насіння рослини застосовують і для схуднення. Знаменитий єгипетський жовтий чай готують саме з пажитника. Він дає легкий сечогінний ефект і не дозволяє їсти занадто багато.

Пажитник для волосся

Настій насіння Хельба знайшов широке застосування в домашньому догляді за волоссям. Одну ложку подрібненої сировини (або в цілому вигляді) заливають склянки води і залишають на ніч. Отриманий засіб щодня втирають в коріння волосся. Властивий Шамбалу специфічний запах зникає через годину після процедури. Настій пажитника прискорює ріст волосся і частково перешкоджає їх випаданню.

Протипоказання для застосування Хельба

Не варто вживати фенугрек при схильності до харчової алергії. Якщо після прийому цієї спеції виникли неприємні відчуття, роздратування і інші характерні симптоми, необхідно звернутися до алерголога.

Небажано застосування приправи при хворобах шлунково-кишкового тракту. Існує думка, що для чоловіків насіння рослини шкідливі, тому що призводять до ослаблення потенції і ожиріння через пересичення організму естрогеном. У той же час в східних країнах шамбалу навпаки використовують для стимуляції чоловічої сили.