Мед при цукровому діабеті

Як відомо, мед - сама корисна для здоров`я солодкість. Він багатий на вітаміни і життєво необхідними елементами для організму людини. Але з іншого боку, мед містить глюкозу і фруктозу, а ці складові є небажаними в меню діабетика.

Чи можна вживати мед при діабеті - рекомендації лікарів

Думки фахівців-ендокринологів з приводу вживання меду при цукровому діабеті розходяться.

Проти вживання меду

Велика частина лікарів схильна вважати, що мед не можна включати в раціон хворого. На це є ряд вагомих причин:

1. Мед на 80% складається з глюкози, сахарози і фруктози.
2. Цей продукт відрізняється дуже високою калорійністю.
3. Мед надає досить велике навантаження на печінку.
4. Бджіл часто підгодовують цукром, що ще більше збільшує кількість глюкози в меді.

Особливо не рекомендується вживати мед при діабеті 2 типу, як і будь-які сахаросодержащие продукти.

За вживання меду

Меншість фахівців, які вважають, що при цукровому діабеті можна їсти мед, обґрунтовують це наступними аргументами:

1. Мед містить потрібні діабетикам вітаміни групи В і вітамін С.
2. У продукті більше міститься натуральної, необробленої фруктози.
3. Мед перетворюється в глікоген печінки і значно нижче впливає на збільшення концентрації цукру в крові, ніж інші солодощі.

Більш того, існує навіть такий метод, як апітерапія - використання продуктів бджільництва для лікування різних хвороб. В рамках цього методу практикується лікування медом цукрового діабету. Тривалі дослідження в цьому напрямку медицини показали, що застосування меду в комплексній терапії цукрового діабету дає позитивні результати:

• знижується кров`яний тиск;
• знижується рівень глікованого гемоглобіну;
• прискорюється метаболізм;
• поліпшується обмін речовин.

Природно, навіть з урахуванням користі меду, діабетикам необхідно обмежувати його вживання. Максимальна дозволена доза - 2 столові ложки на добу. При цьому необхідно:

• підраховувати калорії в раціоні;
• стежити за концентрацією цукру в крові;
• дотримуватися індивідуального плану харчування;
• розраховувати кількість споживаних білків, жирів і вуглеводів.

Слід звернути увагу, що в столовій ложці меду міститься приблизно 60 калорій. Тому половину добової дози краще використати з самого ранку під час сніданку (наприклад, з вівсяною кашею). Також можна з`їсти столову ложку меду натщесерце і запити стаканом води. Це додасть сил і бадьорості на весь день і забезпечить організм необхідними мінералами. Половину добової дози меду потрібно розділити на 2 частини, першу з яких вжити під час обіду з чаєм або трав`яним настоєм. Останню чайну ложку меду потрібно з`їсти перед сном.

Який мед можна при діабеті?

Строгих обмежень по вибору різновиду вживаного при діабеті меду не існує, це справа особистого смаку. Єдине правило - продукт повинен бути абсолютно натуральним і якісним, тому мед краще купувати у перевірених та сумлінних бджолярів. Якщо такої можливості немає, перевірте мед самостійно:

1. Консистенція продукту повинна бути однорідною, без цукрових грудок. Іноді продавець стверджує, що мед засахарився. Насправді ж бджіл підгодовували цукром і цей мед низької якості.
2. Мед повинен мати специфічний гіркуватий запах.
3. Натуральний мед не забарвиться, якщо в нього капнути йодний розчин.
4. Також не забарвлюється якісний мед під впливом хімічного олівця.

Відео: Чи можна їсти мед при цукровому діабеті ???

Відео: Про мед і його властивості