Топінамбур при цукровому діабеті

У складі даного коренеплоду присутній рідкісний компонент під назвою інулін. Його назва не випадково схоже на гормон інсулін, адже дана речовина теж сприяє зниженню концентрації глюкози в крові. Тому топінамбур при цукровому діабеті рекомендується і як основа дієтичного харчування, і як самостійний лікарський засіб.

Лікування топінамбуром цукрового діабету

Слід зауважити, що описуваний продукт ефективний щодо діабету 1 і 2 типу за рахунок численних корисних властивостей бульб:

• адсорбція надлишку глюкози і поступове зниження її вироблення в печінці;
• поліпшення обміну речовин в клітинах, що має антиоксидантний ефект;
• стимуляція продукції інсуліну в підшлунковій залозі;
• заміщення глюкози натуральної фруктозою;
• підвищення активності імунних клітин, стійкості до інфекційних і вірусних хвороб;
• харчування судинних стінок і профілактика їх перевантажень;
• збільшення вироблення глікогену;
• уповільнення засвоєння глюкози і її більш продуктивне розподіл;
• зниження кількості холестерину в крові;
• підвищення моторики кишечника;
• нормалізація травлення;
• відновлення синтезу гормонів надниркових залоз, щитовидної залози.

Приготування топінамбура при цукровому діабеті - рецепти

Приймати в їжу розглянутий коренеплід можна точно так само, як і картопля: у відварному, тушкованому, смаженому і запеченому вигляді з маслом, сметаною і різними м`ясними стравами.

Запіканка дієтична:

1. Крупно натерти кілька бульб топінамбура, трохи загасити з невеликим додаванням рослинної олії і солі.
2. Розподілити по всій площі листа, залити сумішшю з молока, яєць і манки.
3. Помістити в духовку на 30 хвилин при температурі 180 градусів.

Вельми приємна на смак ікра з топінамбура:

1. Подрібнені бульби стушкувати до м`якості, пюрировать в блендері або м`ясорубці.
2. Приправити до смаку спеціями і сіллю, змішати з томатною пастою, луком і морквою.
3. Помістити суміш в слабо розігріту духовку на 60 хвилин.
4. Отриману ікру можна навіть консервувати.

Топінамбур при цукровому діабеті - таблетки

У формі капсул коренеплід випускається як для діабетиків (в цьому випадку препарат приймається постійно), так і для профілактики різних захворювань здорових людей.

Рекомендована доза становить близько 2г (3-4 таблетки), яку слід випити з будь-якою рідиною один раз вранці за півгодини до першого сніданку.

Популярні засоби:

• Літораль;
• Неовітель;
• ТопіНат.

Сік топінамбура при цукровому діабеті

Природно, свіжовичавлені рідина з бульб рослини найбільш біологічно активна і дієва. Готувати сік необхідно безпосередньо перед прийомом:

1. Вимити, очистити подрібнити бульби.
2. Віджати приблизно половину склянки рідини.
3. Випивати весь отриманий обсяг перед їжею тричі на добу.

Крім зниження цукру в крові, даний рецепт дозволяє істотно знизити кислотність шлункового соку, позбутися від печії.

Настоянка топінамбура від цукрового діабету

Спосіб приготування засоби:

1. Близько 80-100 г подрібненої м`якоті бульб залити 1 л чистої гарячої води.
2. Накрити кришкою і залишити на 3 години в теплому місці.
3. Пити замість води, компоту або чаю протягом дня.

Тривале застосування домашньої настоянки топінамбура забезпечує стійку нормалізацію глюкози в крові, зниження ваги, поліпшення обміну речовин.

Топінамбур при цукровому діабеті - протипоказання

Єдиною причиною, по якій описаний коренеплід не можна використовувати - індивідуальна непереносимість продукту.

Відео: Топінамбур (незамінний при лікуванні цукрового діабету)

Відео: Цукровий діабет лікування народними засобами, домашнє лікування цукрового діабету