Користь і шкода меду

Дооли-то медом диких (природно) бджіл просто голод вгамовували. А потім почали потихеньку його цілющі властивості «відкривати». Вже стародавні греки лікували медом шлунок, зрозуміло, простуду, від зморшок позбувалися, безпліддя усували і довгожителями ставали. І чим більше хвороб людство у себе знаходило, тим ширше область застосування меду ставала. А потім і до побічних ефектів дійшло. Завжди поруч з користю йде шкоду. Життя наше таке - у кожної медалі дві сторони.

Про склад

Філософи, які, як відомо, завжди красиво сказати вміють, «рідким золотом» мед прозвали. І не тільки через зовнішньої схожості. Швидше, через його складу. Складається мед на 78% з ... цукру. Стоп! Скажете ви. Немовля будь-хто знає сьогодні, що цукор - «смерть біла». Так то біла. А в меді:

• левулеза,
• глюкоза,
• мальтоза,
• сахароза,
• мінеральні солі,
• мікроелементи,
• біогенні стимулятори,
• вода.

Про поживної цінності

Штука досить калорійна - 3150 ккал на кіло «рідкого золота». Справжній енергодопінг. Показаний спортсменам, зростаючим дітям, людям, фізичною працею займаються, і хворим, від важких хвороб поправляти.

У 200 г меду, наприклад, поживної цінності як в такій же кількості жирного масляного сиру, або в півкіло риб`ячого жиру, а вітамінів, як в півтора кілограмах апельсинів.

Про корисність

А по частині корисних ферментів і мікроелементів, необхідних всім нашим тканинам і органам, мед дасть фору будь-якому синтетичному комплексу. У ньому і калій з кальцієм, і фосфор з магнієм, і йод з залізом ... Причому, в концентрації, яка відповідає концентрації в людській крові. Стало бути, засвоюваність стовідсоткова. А ще кислоти - фолієва і пантотенова, вітаміни насущні. Все це тонус організму підвищує і всіляко його підтримує.

Про бактерицидности

Про бактерицидні властивості. «Природний антибіотик» бджілки-розумниці виробляти вміють. Помічено було, що мед ніколи не псується (на відміну від усіх інших продуктів). Потім в ньому консервувати стали - м`ясо, наприклад, зберігали. І виявили, що в ньому навіть грибки плісняви та інші шкідливі організми просто гинуть.

Про терміни активності

Так що, запасаємося медом. Але не на користь. Всі вищеописані чарівні властивості активні рік. А потім це просто насолода, втрачає антимікробні властивості, на 20% зменшує кількість фруктози і глюкози в своєму складі, починаюча руйнувати містяться ви собі вітаміни і стрімко збільшує кількість кислот і сахарози, які нам зовсім навіть не потрібні.

Про дозах

Скільки ж і як «приймати» меду? У класиці «медолікування» доза добова для дорослого - від 100 до 200 г. Але не більше 80 г за один прийом. Чи не з їжею. Або за півтори години - до, або через три години - після. І вся це «солодке життя» не більше 90 днів поспіль. Діткам давати більше 30 г не слід. Ділити на добу на порції по чайній ложечці.

Найкраще «рідке золото» нічим не запивати. В крайньому випадку - теплою водичкою. Але не гарячим чаєм. Температури води вище сорока мед «боїться» панічно. Все в ньому безповоротно руйнується. Те ж, що чаю з цукром попити.

«Медові небезпеки»

І про деякі небезпеки. У чому вони? У тих же цукор. Сахара в меді «швидкі», плюс фруктоза з глюкозою. Мед, звичайно, краще цукру, але не краще, наприклад, каші. Тому як жирові відкладення його непомірне споживання у вас 100% утворює. Це як цукерки жменями їсти.

І до ожиріння, і до діабету «медотерапію» наблизить людей, до них схильних, семимильними кроками. Тому, лікування лікуванням, але перш ніж по 200 г «рідкого золота» вживати, краще подумати.

А ще після прийому меду - полощіть водичкою рот. Мед на зуби не впливає? Всього лише міф! Він ще сильніше викликає карієс, ніж «живий» цукор, оскільки «прилипає» до емалі і її руйнує.

Ще один мінус меду - алергії. Він може спровокувати тривалі і серйозні реакції і наступні нездужання:

• кожний зуд;
• запаморочення;
• нудота і блювота;
• температура;
• екзема;
• кропив`янка;
• утруднене дихання;
• бронхіальна астма;
• пронос.

Це, звичайно, тільки у семи відсотків людей зустрічається - непереносимість меду і всіх продуктів діяльності бджіл. Але якщо що-небудь подібне виявили, насторожитеся і зверніться до лікаря. А діткам до двох років мед давати взагалі не рекомендується.

Відео: Мед: Користь та шкода

Відео: МЕД - КОРИСТЬ І ШКОДА | шкідливість меду, шкода меду для печінки, шкода меду в гарячому чаї