Коли можна давати дитині м`ясо

Діти ростуть куди швидше, ніж ми того очікуємо. Здається, що ще вчора цей малюк майже цілими днями спав у своєму ліжечку, періодично вимагаючи мамині груди, як ось він уже щосили повзає по квартирі, пізнаючи навколишній світ.

З віком дитині необхідні нові джерела енергії. Грудне молоко вже не здатне компенсувати потреби зростаючого організму в поживних речовинах, тому малюка починають знайомити з прикормом. І тут перед молодими батьками постає питання: коли можна давати дитині м`ясо? Давайте розберемося разом.

Чи варто давати м`ясо дитині?

Відповідь на це питання однозначна: м`ясо давати потрібно, і на те є кілька причин. А саме:

• М`ясо - основне джерело білка, якого дитині (зрозуміло, з розрахунку на одиницю ваги) необхідно більше, ніж дорослому. До того ж м`ясо містить незамінні амінокислоти, яких немає в молоці;
• М`ясо постачає в організм жири, які забезпечують малюка енергією. Правда, тут важливо не перестаратися, оскільки їх надлишок може спровокувати розвиток дитячого ожиріння;
• У м`ясі міститься близько 20 вітамінів, зокрема вітаміни групи B і PP;
• М`ясо багате мінералами, в числі яких необхідне малюкові залізо, а також магній, кальцій, мідь, цинк, селен, фосфор і інші. Якщо ви все ще сумніваєтеся в тому, чи давати дитині м`ясо, зверніть увагу: «м`ясне» залізо засвоюється на 30% краще, ніж те, яке було отримано з рослинної їжі.

Коли дитині можна давати м`ясо

Якщо перші кроки у введенні прикорму вже зроблені - малюк їсть каші, овочеві і фруктові пюре - прийшла пора познайомити малюка з м`ясними продуктами. Оптимальним віком для введення м`яса в прикорм дитини є 7-8 місяців, причому з моменту початку підгодовування повинно пройти як мінімум 1,5 місяці. Шлунково-кишковий тракт маляти вже розвинений настільки, щоб перетравлювати м`ясо без особливих труднощів.

Дітлахам, які страждають зниженим гемоглобіном, а також мають ознаки рахіту, рекомендують починати давати м`ясо раніше зазначеного проміжку часу. Малюкам, які перебувають на штучному вигодовуванні, можна вводити в раціон м`ясо з 6-місячного віку, оскільки вже на даному етапі вони часто відчувають нестачу корисних речовин.

Яке м`ясо давати дитині в ранньому віці

Для знайомства дитини з м`ясом краще вибрати індичку або кролика. Ці сорти м`яса найменш алергенні, легко засвоюються і містять всі необхідні речовини. Після того як малюк звикне до таких продуктів, в раціон можна поступово вводити телятину, яловичину, свинину, курку.

Прикорм дитини м`ясом бажано починати з дитячих м`ясних консервів. І хоча багато батьків негативно ставляться до їжі з баночок, варто відзначити, що м`ясо, яке виступає в ролі сировини для дитячого харчування, проходить необхідний контроль не тільки на наявність інфекцій і гельминтоза, але і на рівень пестицидів, нітратів, гормонів, антибіотиків та інших шкідливих речовин. Звичайно, в результаті високотемпературної обробки м`ясні консерви втрачають частину вітамінів, але в якості таких продуктів можна не сумніватися. Але батькам все ж варто звертати увагу на термін придатності продукту і умови його зберігання.

Яке м`ясо давати дитині категорично не рекомендується

Якщо вже настав той момент, коли дитині можна давати м`ясо, це ще не означає, що необхідно годувати малюка абсолютно всіма м`ясними продуктами. Так, діткам до року не слід пропонувати курку. Невинне на перший погляд куряче філе може містити небезпечні для юного організму речовини (гормони, антибіотики і т. Д.).

До двох років малюка не варто знайомити з наступними стравами з м`яса:

• М`ясні бульйони. Незріла травна система крихітки чутлива до екстрактних речовин, які при варінні утворюються в м`ясі і потрапляють в бульйон;
• Смажене м`ясо. При смаженні у м`ясі утворюються сполуки, що подразнюють слизову оболонку шлунка;
• Ковбасні вироби, сосиски. У складі м`ясних напівфабрикатів є всього лише 30% переробленого м`яса, решта припадає на підсилювачі смаку, фарбники, глутамат натрію, сіль, спеції та інші добавки, які не принесуть малюкові ніякої користі;
• Всі різновиди делікатесних м`ясних страв (копченості, шинка, корейка, бекон, карпаччо та ін.). У них занадто багато жиру і солі, не кажучи вже про барвники і консерванти.

Скільки м`яса давати дитині

Спочатку малюку дають всього чайної ложечки м`яса, після чого порцію поступово збільшують до 20-30 г (до 8-9-місячного віку). Починаючи з 9 місяців, дитині можна давати 40 г м`ясного пюре в день, а в рік крихітка, як правило, з`їдає від 60 до 80 г м`ясних продуктів в день. Максимальна добова доза м`яса для 1,5-однорічного карапуза становить 120 грам.

Відповідаючи на питання про те, скільки м`яса давати дитині, необхідно підкреслити, що не потрібно перегодовувати дитину м`ясними та рибними продуктами. Надлишок білка призводить до додаткового навантаження на нирки і може негативно позначитися на самопочутті малюка. Якщо новий продукт ще не полюбився дитині, не потрібно напихати його м`ясним пюре насильно.

Способи приготування м`яса для дитини

Розібравшись з тим, коли можна давати дитині м`ясо, молода мама замислюється: які страви приготувати для крихти? Діткам до року м`ясо рекомендується виключно у вигляді пюре. З 10-11 місяців малюка можна познайомити з тюфтельки або дрібно порубаним відвареним м`ясом (за умови, що він вже навчився пережовувати шматочки їжі). У 1,5-2 роки дитина здатна їсти котлетки, фрикадельки, м`ясний гуляш.

М`ясні страви для дітей до 3 років, як правило, готують на пару, варять, тушкують або запікають. Як гарнір до м`яса підійдуть каші, овочі, макаронні вироби з твердих сортів пшениці.

Постарайтеся зробити раціон дитини різноманітним. Тільки так ви зможете забезпечити зростаючий організм всіма необхідними йому поживними речовинами, вітамінами, а також мікро- і макроелементами.

Відео: Відмова від м`яса для дитини не є небезпечним

Відео: А.В. Трехлебов (Ведагор`) - Чи можна дитині давати м`ясо.