Коли можна давати дитині печінку?

До шести-семи місяців більшість малюків вже готове до знайомства з дорослою їжею. Звичайно ж, і продукти прикорму підбираються ретельно, і термічна обробка проводиться відповідна. Коли малюк вже знайомий з овочевими пюре, фруктами та м`ясом, багато мам переймаються питанням про те, коли можна вже буде давати дитині печінку. Харчова цінність даного субпродукту незаперечна. Головне достоїнство печінки - її здатність зміцнювати імунітет, так як її регулярне вживання в їжу сприяє підвищенню рівня гемоглобіну в крові. А це, в свою чергу, допомагає організму боротися з інфекціями і вірусами.

вікові рамки

Єдиної думки про те, з якого віку можна давати печінку дітям, не існує. Деякі педіатри вважають, що вже в шестимісячному віці цей продукт дитячим організмом буде повністю засвоюватися. Інші вважають, що необхідно почекати, поки ШКТ малюка зміцніє, звикне до дорослої їжі, і рекомендують вводити печінка не раніше восьмимісячного віку. Існує і група лікарів, впевнених в тому, що печінка - це продукт, потенційна шкода від вживання якого перевершує користь. Їх думка грунтується на тому, що цей орган в організмі виконує функцію фільтру, а мама, яка купила печінку, не може знати, чим годували тварину.

Правила приготування

Якщо перед вами не стоїть питання про те, чи можна однорічній дитині давати яловичу, курячу або кролячу печінку, і ви вже прийняли рішення, то необхідно знати ряд правил, які стосуються приготування даного продукту. По-перше, найприйнятніший варіант - це теляча (або яловича) печінку. Вона м`яка і гіпоалергенна, на відміну від курячої. По-друге, перед вживанням продукт необхідно проварити, а потім кілька разів протерти через сито (можна скористатися м`ясорубкою). Не всім малюкам подобається специфічний смак даного продукту, тому рекомендується додавати печінку в каші або овочеві пюре. Якщо у вас немає часу на приготування печінки, можете скористатися готовим баночним пюре.