Де в Росії зростає імбир?

Багато з нас знають корінь імбиру як пряність, що надає стравам і напоям особливу пікантність. До того ж, він неймовірно корисний. Однак мало хто замислюється, де він росте і взагалі - чи росте імбир в Росії або його до нас привозять із заморських країн.

Насправді, батьківщиною імбиру є Південно-Східна Азія і Західна Індія. Там він росте в достатку. На жаль, дикоростучий імбир практично витіснений його окультурених братом, який культивується на величезних плантаціях в промислових масштабах. Рослина активно вирощують у В`єтнамі, Японії, Китаї, Аргентині, Бразилії та на Ямайці. Але де ж вирощують імбир в Росії, і вирощують чи?

Вирощування імбиру в Росії

В дикому середовищі ви навряд чи зустрінете імбир в наших широтах, оскільки рослина вибирає більш теплий і вологий клімат. А ось в садах і на підвіконнях деяких відчайдушних агрономів імбир росте і в Росії. І при належному догляді у них все цілком успішно виходить.

Висаджувати імбир потрібно на відкритих сонячних місцях, де немає застою грунтових вод. Можна вирощувати його в вазонах або великих ящиках на веранді або підвіконні. У будь-якому випадку, ви зможете отримати гідний урожай, якщо забезпечите рослині близький до звичного мікроклімат.

Звичайно, урожай імбиру, вирощеного в середній смузі Росії буде відрізнятися від, скажімо, бразильського або в`єтнамського - все-таки клімат у нас більш холодний. Проте, отримати коріння, придатні до вживання, все ж можна.

Як і де в Росії зростає імбир?

Якщо ви вирішили зайнятися культивуванням цього красивого й корисного рослини, врахуйте, що в домашніх умовах він зростає як однорічна рослина. Розмноження його провадиться шляхом ділення кореневища. Висаджувати їх потрібно ранньою весною - в березні-квітні, як тільки устоится тепла погода.

Щоб виростити імбир, купіть корінь з декількома добре розвиненими нирками. В якості грунту підійде родючий суглинок з високим відсотком вмісту гумусу. росте чи імбир в Росії Перед посадкою грунт потрібно перекопати і зробити борозни 15-20 см в глибину. У них розкладіть деленки корінця з інтервалом 25-30 см.

У відкритому грунті потрібно висадити деленки вгору вегетативними бруньками і присипати родючим грунтом. Незабаром імбир проросте, з`являться прямі стебла, схожі на очерет. Цвіте імбир оранжево-жовтими або коричневими квітками, схожими на колоски.

Коріння імбиру будуть готові до вживання через 6-7 місяців після посадки, коли наземна частина його пожовтіє. Їх викопують і дають підсушитися на сонці. У розрізі корінь повинен бути світло-жовтим. Якщо корінь всередині білий, це говорить про те, що він не дозрів.