Маринований імбир - калорійність

Маринований імбир активно використовують в японській кухні, такою популярною сьогодні у всьому світі. Його подають до суші, або вживають в самостійному вигляді. Смак імбиру унікальний, він не схожий ні на що. Маринований імбир використовують також після однієї страви, щоб прибрати його смак перед наступним. Маринований імбир буває двох видів: гару і бенісега. Перший подають в класичному варіанті до суші разом з соєвим соусом і васабі, а другий виключно до м`ясних страв і локшині, для рибних страв він не підходить.

Властивості і склад маринованого імбиру

Корінь імбиру має чудове знезаражуючу дію. Саме тому його подають до суші, основою яких є напівсира або сира риба, в якій можуть розмножуватися різні хвороботворні бактерії. Цей коренеплід позитивно впливає на дихальні шляхи, тому його рекомендують вживати всім, хто страждає на хронічний бронхіт або астму. Імбир продають в різному вигляді: свіжому, сушеному, маринованому і молотом. Деякі маринують імбир самостійно. Це досить швидкий і нескладний процес. Маринований імбир зберігає більшість корисних властивостей, вітамінів і мікроелементів свіжого коренеплоду. У ньому містяться вітаміни групи В, вітаміни А і С. Імбир багатий наступними мікроелементами: кальцієм, магнієм, залізом, фосфором, калієм, натрієм і цинком. Містить імбир і амінокислоти, такі як: лізин, метіонін, треонін, триптофан, валін і фенілаланін.

Скільки калорій в маринованому імбирі?

Маринований імбир користується такою величезною популярністю не тільки за рахунок відмінних смакових якостей і корисних властивостей. Потенційних покупців приваблює те, що вживання цього коренеплоду сприяє схудненню. Калорійність маринованого імбиру досить невисока. У 100 грамах маринованого імбиру міститься 51 ккал. Регулярне вживання імбиру вже через кілька тижнів покаже приємний результат на вагах, у вигляді скинути кілограмів.

Відео: Маринований імбир

Відео: Виробництво маринованого імбиру, фабрика в Китаї