Яку мультиварку вибрати?

З появою автоматичної побутової техніки, яка виконує за нас численні домашні обов`язки, життя стало набагато простіше. Це можна сказати і про мультиварці - справжньою помічниці господині.

Але перед тим як мультиварка з`явиться на вашій кухні, її потрібно придбати, а зробити це в умовах найширшого асортименту не так-то просто. Існує безліч фірм-виробників, у кожної з яких є свій лінійний ряд моделей. Крім того, багато хто ставить питання, що краще вибрати - мультиварку або аерогриль. Щоб грамотно відповісти на це питання, слід уявляти собі, що таке мультиварка і які функції вона виконує.

Отже, мультиварка є чимось середнім між пароваркою, скороваркою, електричної сковородою і духовкою. З її допомогою ви зможете варити, тушкувати, готувати у фритюрі або на пару. Що стосується аерогрилю, він більше підходить для смаження, копчення і запікання, до того ж в ньому неможливо готувати страви, що вимагають почергового закладання інгредієнтів.

Прочитайте цю статтю і дізнайтеся, як правильно вибрати мультиварку в залежності від її обсягу, функцій, потужності та інших критеріїв.

Як вибрати хорошу мультиварку?

Центральним моментом у виборі тієї чи іншої моделі є обсяг. Який обсяг мультиварки вибрати, вирішувати вам, але враховуйте, що одній людині досить мінімального показника 1,6 л, двом вистачить 2,5 л, а для великої родини цей показник повинен бути не менше 4-7 Л.А ось потужність, навпаки, не має вирішального значення. У середньому цей показник для більшості моделей мультіварок дорівнює 500-800 Вт, більш потужні пристрої можуть похвалитися діапазоном від 800 до 1400 Вт. Відхилення в ту або іншу сторону вплине на інтенсивність обсмажування, дозволяючи лише незначно зменшити час приготування і заощадити 5-6 хвилин.

Відрізняються мультиварки і типом управління - він може бути механічним, електронним або сенсорним. Вибирайте той з них, який більш зручний вам.

Звертайте увагу і на кількість програм. Найпростіше, що можна приготувати в мультиварці - це каша з гречаної, рисової або будь-який інший крупи. Також існують такі програми, як випічка, тушкування, ловлення, приготування плову, молочної каші, розігрівання, варіння на пару і т.п. До речі, останній режим передбачає, що в комплекті з мультиваркою йде ще і контейнер-пароварка.

Безсумнівно, ви навряд чи будете застосовувати абсолютно всі програми. Вибір на користь тієї або іншої моделі повинен здійснюватися в залежності від того, для чого ви купуєте мультиварку і які програми для вас важливіше інших.

Дуже практичним режимом є так звана відстрочка старту. Вона дозволяє отримати ту чи іншу страву до певного часу і фактично без вашої участі. Це зручно, якщо ви хочете, скажімо, мати на столі свіжий плов після приходу з роботи або смачний бісквіт до сніданку. Однак майте на увазі: в мультиварці з механічним типом управління такої функції немає.

Антипригарне покриття чаші мультиварки може бути тефлоновим або керамічним. Практика показує, що тефлон більш надійний і довговічний, проте він не терпить ніяких подряпин. Тому для любителів використовувати в процесі приготування вилки і ножі рекомендується вибирати керамічний варіант покриття.

Важливим моментом в питанні про те, яку мультиварку вибрати, є розташування Як вибрати хорошу мультиварку нагрівального елементу - тільки зверху, з боків і знизу або ж з усіх боків. Останній варіант розташування вважається найбільш ефективним, оскільки так чаша пристрою прогрівається рівномірніше і процес приготування забирає менше часу.

І, звичайно, не останнє значення має дизайн пристрою, адже мультиварка буде займати місце на вашій кухні, а це значить, що її зовнішній вигляд повинен, по-перше, подобатися вам, і по-друге, відповідати стилістиці кухонного інтер`єру.

Найбільш популярними і ходовими на нашому ринку є моделі таких виробників, як Moulinex, Redmond, Panasonic, Phillips, Polaris і ін.