Мультиварка - плюси і мінуси

Мультиварка починає користуватися все більшою популярністю серед нових приладів-помічників на кухні. Але викликане рекламою і розповідями подруг бажання купити не завжди вірно, адже у мультиварки з різноманіттям функцій, як і у кожної технічної новинки, є свої плюси і мінуси, що виявляються тільки через деякий час її використання.

Тому, для того щоб допомогти вам відповісти на питання, чи потрібна вам будинку мультиварка, в цій статті докладно вивчимо її переваги і недоліки.

переваги мультиварки

безпеку;
компактність - так як може замінити пароварку, мікрохвильовку, духовку, хлібопічку, йогуртницю;
мобільність - виїжджаючи відпочивати на кілька днів (на море або дачу), її можна взяти з собою і готувати;
автоматизированность процесу: не треба контролювати процес приготування;
можливість приготування різних страв: супи, каші, випічку, м`ясо, овочі та багато іншого (в залежності від моделі);
наявність декількох процесів обробки продуктів: варіння, смаження, на пару і т.д .;
в їжі зберігаються корисні мікроелементи і вітаміни;
їжа виходить дієтичної, тобто більш корисною, за рахунок приготування, з використанням мінімальної кількості жиру (олії);
їжа не розбризкується і не поширюється запах готуються продуктів;
наявність функції відстрочки початку процесу приготування, це дозволяє приготувати до певного моменту часу, наприклад: рано вранці або до приходу з роботи, без вашої участі. Для цього треба буде тільки закласти необхідні продукти, вибрати режим готування і встановити таймер;
страви виходять більш насиченими і приємними на смак через щадного режиму приготування;
простота у використанні, завдяки наявності вже закладених програм приготування (підходить для початківців господарок);
можливість вносити свої корективи в налаштування режимів.

недоліки мультиварки

Але у мультиварки є мінуси, які для деяких людей недоліками не є, але знати про це рекомендується:

неідеальна конструкція (корпус, малий кубок, відсутність Каплезбірник для конденсату, маленький дисплей і т.п.);
наявність не всіх бажаних функціональних режимів або неможливість виставити зручні вам параметри;
час приготування (в звичайних моделях воно більше, ніж на газовій плиті);
немає можливості перемішати блюдо в процесі готування;
хрустка піджареної корочка не утворюється;
треба бути дуже акуратними у використанні чаші з тефлоновим покриттям, так як при утворенні подряпин і відколів на ній, потрібно її заміна, а це коштує недешево.

Мультиварка: шкода чи користь

Так як мультиварка з`явилася на кухнях відносно недавно, то шкода, що вона може завдати здоров`ю людини, ще повністю не вивчений. Але вже є кілька припущень:

Вчені говорять, що в таких умовах у приготовляемой їжі гинуть всі корисні елементи і вітаміни, хоча виробники стверджують зворотне.
Американські вчені довели отримання шкоди від пошкодженого тефлонового покриття, тому рекомендують відразу ж позбавлятися від пошкодженої чаші.
Дешева модель, невідомого виробника, може бути з неякісних матеріалів, які в процесі експлуатації будуть виділяти шкідливі речовини.

Щоб уникнути передбачуваний шкоду від мультиварки, при її покупці треба вибирати модель фірм, які мають сертифікати якості

Вивчивши основні переваги та недоліки мультиварки, тільки вам вирішувати, чи є дійсно необхідність у покупці такої щодо недешевої побутової техніки, або наявних вже на вашій кухні помічників буде досить.