Мультиварки з керамічної чашею

Ви прийняли для себе рішення - придбати мультиварку, яка полегшить клопоти на кухні, звівши до мінімуму стояння біля плити. Це не дивно, адже ритм життя сучасної жінки не залишає часу на підготовку, відбирають більшу частину вільного часу. Однак зайнятість і аврали на роботі - це не привід залишати свою сім`ю без гарячого, свіжого і корисного вечері. Саме для цієї мети і була винайдена мультиварка - багатофункціональний і дуже практичний кухонний гаджет, здатний замінити собою каструлі, сковорідки, сотейники та іншу начиння. Залишилося визначитися з набором функцій приладу, його маркою і вартістю. Однак є і ще один нюанс - матеріал, з якого виготовлена чаша мультиварки. Адже саме в цій ємності і готуватимуться ваші супи, каші та інші улюблені сім`єю страви. До вибору чаші для мультиварки слід підходити відповідально.

Види чаш для мультіварок

Сьогодні виробники мультіварок пропонують увазі споживачів кілька видів чаш, в яких буде готуватися їжа:

чаші з антипригарним покриттям з тефлону;
чаші з покриттям з кераміки;
чаші з нержавіючої медичної сталі.

Найбільш поширені на ринку тефлонові чаші. Однак з цим матеріалом слід бути обережними, так як їх безпеку для організму людини викликає масу питань у світі вчених. Багато дослідників вважають, що частинки цієї речовини можуть потрапляти в їжу, що викликає інтоксикацію. І хоч Німецьким федеральним інститутом оцінки ризиків доведено, що тефлонове покриття нового покоління абсолютно безпечно, назвати цей матеріал довговічним не можна. При дотриманні виробником всіх умов технологічного процесу ваша чаша з тефлоновим покриттям зможе прослужити не більше двох років. По закінченню цього терміну її антипригарні властивості зникнуть.

Безпека мультиварки з керамічної чашею питань не викликає, але термін її експлуатації всього три-чотири місяці. І хоч спочатку її антипригарні властивості перевершують цей показник у чаш з тефлоновим покриттям, незабаром вам доведеться купувати нову. Якщо ви вирішили вибрати мультиварку з керамічної чашею, врахуйте, що різкі температурні перепади для неї згубні. Якщо не дотримуватися цього правила, то тріщин не уникнути. Крім того, мультиварки з керамічним покриттям чаші схильні при необережному поводженні сколів.

Що стосується чаш з нержавійки, то вони міцні, ударостійкі. Однак, на відміну від мультіварок з керамічним або тефлоновим покриттям, вони погано проводять тепло. Це призводить до нерівномірного нагрівання їжі. Крім того, такі чаші через нікелю, що входить до складу, можуть викликати алергічні реакції. У них не можна готувати дуже кислі страви, так як покриття може пошкодитися.

складнощі вибору

Як ви встигли помітити, не існує чаш для мультіварок, які були б ідеальними не глянь. Одні мають високі показники в плані антипригарних властивостей, інші прослужать вам довше, а треті мають підвищену ударостійкість. Звичайно, рекламні ролики говорять про інше, але тільки вам вирішувати, робити вибір на користь мультиварки з чашею з кераміки, їжа в якій виходить по-домашньому ароматної, віддати перевагу практичний тефлон, який не дасть продуктам підгоріти, або довговічну нержавіючу сталь, яка не боїться ударів , падінь і подряпин.

Який матеріал чаші для мультиварки ви б не віддали, проблем з придбанням вподобаної моделі не виникне. На ринку їх більш ніж достатньо. Крім того, чаша - це знімний аксесуар, тому змінити її на іншу ви зможете в будь-який час.