Як готувати плов в мультиварці?

Паличка-виручалочка, а так само «безсловесний домашній кухар» - ось що таке мультиварка. Приготування будь-якої страви перетворюється в суще задоволення - засипав сире і неїстівне, а дістав делікатес (як з російської печі).

Суща мука готувати плов, якщо ти не маєш до цього досить навичок. Трохи недогледів, і м`ясо підгоріло, трохи порушив пропорції - замість плову вийшла каша-розмазня з м`ясом. Ніколи подібного не трапиться, якщо ви будете користуватися функцією «Плов» в мультиварці.

дотримуйтесь порядок завантаження в мультиварку компонентів страви, на саме дно - м`ясо, цибулю, моркву, спеції, завжди зверху - рис, сіль і часник;
ні в якому разі не перемішуйте завантажені продукти;
якщо у вашій мультиварці відсутня режим «Плов», скористайтеся режимом «Мультіповар» або «Варка-експрес»;
головку часнику, вимиту і просушену, утапливаем в рис по центру чаші на три чверті розміру головки.

Отже, тепер ми знаємо, що смачний плов в мультиварці приготувати нескладно. Слід тільки визначитися, чого вам сьогодні більше хочеться: може бути плову з м`ясом, а, може бути солодкого плову з сухофруктами, або ж грибного. Немає межі фантазії. Ми допоможемо вам визначитися з вибором рецепта приготування плову в мультиварці. Сьогодні ми з вами будемо готувати плов в мультиварці «Редмонд».

Плов з м`ясом в мультиварці

Складові:

м`ясо (яловичина, баранина) - 0,5 кг;
рис - 3 мультістакана;
морква - 300 г;
цибуля ріпчаста - 300 г;
масло рослинне (без запаху) - 50 г;
приправа для плову - за смаком;
сіль, перець - за смаком;
часник - одна середня головка.

приготування

Трьом моркву на крупній тертці, цибулю шаткуємо, рис ретельно промиваємо. Якщо у вашій мультиварці «Редмонд» є режим «Плов», то вам залишиться тільки закласти всі продукти в порядку, який ми вказали вище в примітці і натиснути заповітну кнопочку «Плов».

Якщо ви є щасливим володарем мультиварки «Редмонд» з функцією «Мультіповар», то вибираємо в меню цю функцію і ставимо температуру 120 градусів.

Якщо ж у вашій мультиварці немає таких функцій, то вчините так: виберіть режим «Жарка - овочі» і на ньому обсмажити цибулю, моркву і спеції, помішуючи в процесі смаження. Вибираєте «Варка-експрес» і включаєте цю функцію на 30 хвилин. Потім йдемо в «установку часу», натискаємо кнопку «час приготуванні» і ставимо температуру 120 градусів. Якщо цього буде недостатньо, і вода не до кінця впоратися, то поставте вашу мультиварку на режим «Підтримка тепла» на 15 хвилин.

Тепер ви вже вмієте готувати дві страви: плов з баранини в мультиварці і плов з яловичини в мультиварці.

Солодкий плов в мультиварці

Складові:

яблуко (твердих сортів) - 400 г;
сухофрукти (курага, чорнослив) - 100 г;
родзинки - 100 г;
рис - 1 мультістакан;
масло рослинне - 20 г;
мед - 2 ч. ложка;
вода - 4 мультістакана.

приготування

Нарізаємо фрукти і сухофрукти соломкою. Спочатку в чашу кладемо масло, на масло - фрукти і сухофрукти, потім промитий рис, мед і акуратно заливаємо водою. Включаємо режим «Плов» на 40 хвилин або режим «Мультіповар» з температурою 120 градусів.

Зі спеціями будьте обережні. Багато на дух не переносять барбарис і корицю, а деякі, навпаки, люблять. Додавайте лише ті спеції, які ви пробували раніше.

Плов з грибами в мультиварці

Складові:

рис - 2 мультістакана;
гриби - 0,5 кг;
морква - 300 г;
цибуля ріпчаста - 300 г;

масло рослинне (без запаху) - 50 мл;
сіль, перець - за смаком;
часник - 1 середня головка.

приготування

Натираємо на крупну тертку або ріжемо довгими брусочками моркву, шаткуємо цибулю і гриби. Вибираємо режим «Жарка-овочі» або режим «Випічка» і смажимо, не закриваючи кришки до напівготовності.

Додаємо промитий рис, сіль, часник і воду і включаємо режим «Плов». На підігріві тримаємо 15-20 хвилин.

Розсипчастий рис і гриби прикрасять ваш стіл навіть в пост.