Молочник зі свистком

У сучасному світі в допомогу господиням в магазинах продаються різні прилади і посуд, що заощаджують час і допомагають швидко і легко приготувати. У даній статті ви познайомитеся з спеціальним посудом для кип`ятіння молока - молочарем зі свистком, дізнаєтеся, для чого він потрібен, і як ним користуватися.

Для чого потрібен молочник зі свистком?

Молочник призначений не тільки для кип`ятіння молока, а й для приготування каш, кремів і соусів.

Металевий корпус молочника має подвійні стінки з високоякісної нержавіючої сталі (між якими заливається вода), внутрішню ємність об`ємом 2 л, вбудований або знімний свисток і ручку з термостійкого пластика.

Подвійне дно і подвійні стінки молочнику потрібні, щоб молоко не пригоріло і не втекло, створюється ефект, готування на водяній бані. Молоко плавно доводиться до температури 98 ° С, а не кип`ятиться.

Що можна робити в молочарі:

термічно обробляти молочні продукти;
готувати кашу;
готувати домашній сир;
розтоплювати вершкове масло;
розплавляти шоколад і мед;
варити крем;
готувати соус;
заварювати трав`яний настій або лікувальний чай.

переваги пристрою

Таким чином, перевагами молочника зі свистком є те, що:

в ньому молоко не пригорає і не збігає, завдяки технології подвійних стінок;
зберігаються всі корисні властивості молока;
підходить для приготування дитячого і дієтичного харчування;
можна готувати пряжене молоко, домашній сир і молочні каші;
підходить для приготування соусів, кремів і трав`яних настоїв;
не потрібно помішувати;
підходить для готування на плитах всіх видів.

Як користуватися молочарем?

Для приготування каші в молочарі треба:

Залити воду між стінок через свисток на 2 см нижче рівня носика, щоб кипляча рідина не виливалася.
Налити в каструлю молоко, накрити кришкою і поставити на плиту на великий вогонь.

Коли свисток засвистить - це значить, що вода між стінок закипіла.
Після сигналу свистка зменшити вогонь, засипати в молоко крупу і накрити кришкою.

Під час варіння помішувати не треба, головне - стежити за рівнем води між стінок.

Щоб приготувати в молочарі усіма улюблену манну кашу: на 1 л молока потрібно взяти 0,5 склянки манки. Щоб не утворювалися грудочки, заливаємо манку склянкою холодного молока і розмішуємо, потім виливаємо в гаряче молоко. Додаємо за смаком сіль, цукор і добре перемішуємо. Варимо під кришкою 3 5 хв. В кінці додаємо масло.

Це чудове придбання для молодої матусі!