Як робити пінку для капучіно?

Приємно прокидатися зранку, насолоджуючись домашнім кави. В улюбленій кавоварці не важко зробити еспессо або американо, але що робити, коли хочеться отримати насолоду від кави з молоком і повітряною пінкою, на кшталт латте або капучино? Обзаводиться кавоваркою з цього приводу? Було б ідеально, але не у всіх є така можливість, саме тому в радах нижче, ми розповімо як можна зробити ідеальну пінку для капучіно за допомогою спеціального обладнання і максимально наближений до неї аналог за допомогою підручних засобів.

Як приготувати пінку для капучіно в кавомашині?

Куди легше живеться тим, чия кавоварка оснащена спеціальним паровим Збивач для молока. З його допомогою збити ідеальну пінку не складе клопоту, головне - "набити" в цій справі руку.

Отже, наповнивши молочник свіжим молоком, занурюємо в нього носик парового взбивателя і повертаємо його ручку. Ви почуєте глибокий клекоче звук - молоко починає підігріватися паром знизу. Весь цей час притримуйте мізинцем дно молочника, відчуваючи температуру молока - воно не повинно обпалювати. Злегка прогрів молоко у дна, починайте плавно опускати молочник, доходячи до верхньої кромки молока, але не заходячи вище. Коли піна стане міцною і в ній не буде видно великих бульбашок, обережно перелийте вміст молочника в чашку з еспресо, попередньо кілька разів стукнув дном молочника об стіл - це допоможе позбутися від великих бульбашок усередині.

Як зробити пінку для капучіно за допомогою міксера або віночка?

Зробити пінку можна і вручну, скориставшись доступним і поширеним в кожному будинку віночком або простим міксером.

Спершу підігрійте молоко, але не доводьте його до кипіння, а далі все просто: перелийте молоко високу ємність і починайте збивати за допомогою віночка або міксера протягом 3-4 хвилин, поки пінка для капучино не стане міцною і не буде містити в собі великих бульбашок . як зробити пінку для капучіно

Як збити пінку для капучіно за допомогою банки?

Якщо у вашому будинку не знайшлося навіть віночка або міксера, не варто ставити хрест на чашці пінного кави, адже збити молоко можна за допомогою простої банки з щільно кришкою, що закручується.

Налийте молоко в банку, заповнивши її на чверть, щільно закрутіть кришкою і починайте старанно трясти банку. Буде потрібно не менше сотні струшуванні для того, щоб збити піну. Полегшити завдання допоможе пара ложок вершків для збивання, доданих до молока. Збите молоко розігріваємо в мікрохвильовці півтори хвилини і розливаємо поверх завареного кави.