Тірамісу без маскарпоне

Дуже складно уявити традиційне італійське ласощі без маскарпоне, а подібні рецепти існують і успішно поширюються. Причина того проста - вершковий сир широко доступний далеко не в кожній країні, та й прибирати з рахунків людей, які не вживають продукти тваринного виробництва теж не варто. Саме для них і всіх тих, хто хоче приготувати тірамісу без маскарпоне ми і зібрали такі рецепти.

Простий рецепт тірамісу без маскарпоне

Складові:

• горіхи кеш`ю - 2 ст .;
• фініки в`ялені великі - 4 шт .;
• рослинне масло - 60 мл;
• свіжозварений кави - 240 мл;
• цукор - 5 г;
• какао-порошок - 30 г;
• кленовий сироп - 15 мл;
• печиво - 10-12 шт.

приготування

Перед тим, як приготувати тірамісу без маскарпоне, горіхи слід замочити і залишити в холодильнику на ніч. Вимочені горіхи на наступний день промиваємо і збиваємо високошвидкісним блендером з 240 мл води, половиною масла і фініками (без кісточки). Натуральний і корисний крем для тірамісу без маскарпоне готовий!

Окремо з`єднуємо какао з кленовим сиропом і маслом, що залишилося. Кава підсолоджувати.

На дно креманки або склянки кладемо крихту з печива, просочуємо її невеликою кількістю кави, зверху покриваємо кремом з горіхів, за ним - суміш з какао. Повторюємо шар горіхового крему, посипаємо все печивом і прикрашаємо какао або шоколадом.

Швидкий рецепт тірамісу з вершками без маскарпоне

Складові:

• горіхи пекан - 1/2 ст .;
• жирні вершки - 120 мл;
• цукор - 20 г;
• печиво;
• кави - 55 мл;
• йогурт - 180 г;
• какао-порошок - 5 м

приготування

Вершки збиваємо до стійких піків і з`єднуємо з йогуртом. Додаємо трохи цукру в каві і просочуємо напоєм перший шар печива. Поверх викладаємо половину горіхів і крему. Повторюємо шар і прикрашаємо десерт какао.

Відео: Ніжний "Тірамісу". Легко і швидко!

Відео: Смачний торт Тірамісу без сирих яєць