Коктейль «Тірамісу»

Італійським десертом «Тірамісу» вже давно нікого не здивувати, але захват гостей гарантований при подачі на торжестві коктейлю з аналогічною назвою. На виході виходить багатий шоколадним смаком і ароматом напій кремового кольору і консистенції, дуже схожий з оригінальним десертом. Залежно від рецептури, коктейль «Тірамісу» може подаватися як лонг-дрінки, шота або в безалкогольному варіанті.

Коктейлі з лікером «Тірамісу»

Цей коктейль відрізняється від аналогів простотою в приготуванні. По-перше, для такого «Тірамісу» вам буде потрібно доступний мінімум алкогольних напоїв, а по-друге, запам`ятати схему приготування і сам рецепт елементарно просто за рахунок рівних пропорцій інгредієнтів.

Складові:

кави - 35 мл;
лікер «Амаретто» - 35 мл;
лікер зі смаком молочного шоколаду - 35 мл;
лікер зі смаком білого шоколаду - 35 мл;
щіпка какао-порошку;
печиво савоярді;
лід.

приготування

Візьміть келих-блюдце, покладіть в нього трохи льоду і почніть поступово вливати складові зі списку інгредієнтів: спершу кави, за ним шоколадний лікер і «Амаретто», а в останню чергу - лікер зі смаком білого шоколаду. Якщо вливати компоненти в правильній черговості і повільно, то напій стане мармуровим. Покладіть в келих савоярді і посипте все какао.

Коктейль «Тірамісу» з лікером «Канари»

Лікер «Канари» став недорого заміною всіма улюбленого лікеру «Бейліз», який полюбився багатьом завдяки своїй кремовою консистенції і смаку вершкової карамелі - те, що потрібно, для ідеального «Тірамісу».

Складові:

горілка - 35 мл;
лікер «Канари» - 35 мл;
кавовий лікер - 35 мл;
крапля ванільного екстракту.

приготування

Насипте щедру порцію льоду в шейкер, вильоті горілку і обидва види лікеру поверх. Слідом капніть трохи ванільного екстракту і збийте всі інгредієнти разом. Перелийте коктейль в келихи для мартіні і подавайте.

Коктейль-шот «Тірамісу» - рецепт

Насолодитися багатим вершковим смаком коктейлю можна і в форматі шота. В такому випадку основу напою становитиме морозиво зі смаком «Тірамісу», а за алкогольну частина буде відповідати горілка і кавовий лікер.

Складові:

морозиво зі смаком «Тірамісу» - 55 г;
горілка - 45 мл;
кавовий лікер - 15 мл;
вершки - 30 мл;
какао-порошок - для декору.

приготування

Наповніть шейкер льодом і викладіть морозиво поверх. Залийте все вершками з лікером і горілкою, збийте інгредієнти разом. Процідіть коктейль в келихи і посипте какао.

Безалкогольний коктейль «Тірамісу»

Складові:

чорний шоколад - 75 г;
молоко - 55 мл;
кулька ванільного морозива;
вода - 55 мл;
жменю льоду;
шоколадна крихта і савоярді - для декору.

приготування

Розтопіть шоколад і за допомогою високошвидкісного блендера збийте його з іншими інгредієнтами. Розлийте коктейль, подавайте відразу ж, декорувавши крихтою шоколаду і печива.

Коктейль «Тірамісу» з шоколадним пудингом

Для справжніх любителів шоколаду і какао ми підготували особливу варіацію коктейлю з шоколадним пудингом в складі. Останній можна купити практично в будь-якому супермаркеті, а можна зробити самостійно, і повірте, воно того варте.

Складові:

кавова текіла Patron XO - 30 мл;
шоколадний лікер - 30 мл;
шоколадний пудинг - 85 г;
какао-порошок - для декору.

приготування

Збийте всі складові за допомогою шейкера, а потім поставте в холодильник на годину. Лід в коктейль не додається жодного для того, щоб зберегти густу і кремову консистенцію. З плином часу перелийте коктейль в келих і щедро посипте поверхню порошком какао.