Вишневий лікер

Якщо ви любите відпочити за келихом - іншим коктейлю, то обов`язково повинні розуміти всю важливість лікарів в цій алкогольної суміші. Лікер надає колір, смак і створює характер напою, а вишневий лікер середньої міцності - це напій, здатний підкорити будь дамське серце. Сьогодні ми розглянемо, як зробити вишневий лікер самостійно, щоб ви могли в будь-який час насолоджуватися улюбленими коктейлями без зайвих витрат на дорогі покупні лікери.

Вишневий лікер - рецепт

Все лікери готуються за допомогою спиртування плодово-ягідних сумішей і вишневий лікер не виняток.

Складові:

• вишня - 3 кг;
• цукор - 2 кг;
• горілка - 1 л.

приготування

Стиглі вишні очищаємо від кісточок і засипаємо в бутель, жменю вишневих кісточок дробу і додаємо для більшого аромату. Зверху засипаємо 1 кг цукру і виливаємо половину горілки. Даємо майбутньому лікеру настоятися протягом 6 днів, щодня струшуючи вміст пляшки. Після закінчення часу фільтруємо настій через шар вати і додаємо решту горілку і цукор, злегка підігріваємо, щоб цукор розчинився. Фільтруємо вишневий лікер до прозорості, використовуючи, знову ж таки, шар вати. Вишневий лікер, приготований в домашніх умовах, готовий! Залишилося розлити його по пляшках і щільно закупорити.

Цей смачний напій можна приготувати і не в сезон, використовуючи при цьому заморожені вишні.

Коктейлі з вишневим лікером

Вишневий лікер можна пити як в чистому вигляді, так і з додаванням інших алкогольних компонентів, у вигляді коктейлів, найсмачніші з яких ми опишемо нижче.

Вишнева бомба

Складові:

Для коктейлю:

• лікер вишневий - 15 мл;
• горілка - 25 мл;
• лимонад - для доливання.

Для прикрас:

• Гренадіни - 1 ч. ложка;
• цукор - 1 ч. ложки.

приготування

Горілку і лікер змішуємо в шейкері і виливаємо в келих, попередньо прикрашений цукровою окантовкою з суміші цукру і Гренадіни. Коктейль доливаємо лимонадом і п`ємо із задоволенням.

Вишнево-шоколадний мороз

Складові:

• вишневий бренді - 30 мл;
• вишневий лікер - 15 мл;
• шоколадний лікер - 15 мл;
• шоколадний сироп - 15 мл;
• ванільне морозиво - 1 ст. ложка.

Для прикрас:

• м`ята - 2 листочка;
• шоколад - 15 г.

приготування

Змішуємо інгредієнти для коктейлю в шийці і виливаємо в келих для вина наполовину заповнений льодом. Прикрашаємо коктейль листочками м`яти і тертим шоколадом.

щаслива молодість

Складові:

• вишневий лікер - 30 мл;
• цукор - 30 г;
• сік апельсиновий - 1 ст. ложка;
• шампанське - 90 мл.

приготування

Цукор заливаємо лікером і соком на дні келиху флют, заливаємо шампанським і подаємо. Смачна заміна набив оскому ігристому провину.

Відео: Вишневий лікер, ароматний і солодкий

Відео: Вишневий лікер (рецепт приготування)