Самогон на кедрових горішках

Якщо ви майстер самогоноваріння, але не наполягали готовий продукт на кедрових горіхах - вважайте самого самогону ви не пили. Унікальний смак і аромат продукту настояного на горіхах не зрівняється з жодною покупної горілкою, а відсутність похмілля після вживання робить такий напій всенародним улюбленцем.

Наполягання самогону на кедрових горішках

Почнемо розбиратися з настоюванням з старовинного рецепту. Напій, приготовлений за стародавнім рецептом, має більш сильний смак і аромат прянощів, трохи солодощі і оксамитове післясмак.

Отже, беремо інгредієнти з розрахунку на 4 літри якісного самогону подвійної перегонки. На такий обсяг напою нам знадобиться 150 г меду (бажано не сильно запашного), близько літрової банки неочищених кедрових горіхів, 3-4 бутони гвоздики.

Тепер залишається лише безпосередньо настояти самогон на кедрових горішках. Для цього всі інгредієнти змішуємо в одній глибокій ємності і заливаємо самогоном. Даємо постояти мінімум 3 тижні при кімнатній температурі, але краще почекати 1,5-2 місяці, для повного змішання смаків.

Як зафарбувати самогон кедровими горішками?

Сучасний метод настоювання ще куди простіше і до того ж дозволяє зафарбувати самогон більш інтенсивно, надати йому приємний рубіновий колір і перебити різкий алкогольний запах.

Єдина вимога до даного рецептом - свіжість і високу якість сировини, яка необхідна завжди, коли справа доходить до приготування алкоголю.

Власне самогон на кедрових горішках приготувати дуже легко: беремо 3 літри 40 градусного напою, хорошу жменю родзинок і неочищених кедрових горіхів, а також додаємо столову ложку дубової кори для більшого кольору і аромату (тут головне не переборщити - велика кількість кори дуба зробить напій терпким) . як зафарбувати самогон кедровими горішками Якщо ви любите м`який самогон, то не зайвим буде і 100-150 г меду без різкого смаку, або аромату. Всі інгредієнти змішуємо в банку відповідного обсягу і заливаємо самогоном. Закочує банку кришкою і залишаємо в холодильнику, або погребі на мінімум 1,5, а краще 2-3 місяці.

Готовий продукт не потрібно переганяти додатково, досить просто профільтрувати напій через 2-3 шари марлі і розбавити невеликою кількістю свіжого самогону, без добавок. Після розведення даємо напою постояти ще 3-4 години, щоб смак повністю розкрився, а далі вживаємо як зазвичай.

Варіантів приготування цього народного напою багато, ви також можете ознайомитися з рецептами створення самогону з пшениці або меду.