Кедрові горіхи - калорійність

Для більшості людей кедрові горішки є не просто дуже смачними ласощами, а справжньою знахідкою. Їх можна їсти в сирому вигляді, смажити, додавати в салати та інші страви.

Про користь горіхів, в цілому ми чули вже давно, і кедрові горішки - не виняток. Найчастіше те, що ми купуємо в магазині - це насіння шишок сибірської сосни. Ними легко можна перекусити, взявши з собою в дорогу, на роботу або навчання. У зв`язку з цим, багатьох цікавить, скільки калорій в кедрових горіхах, наскільки поживно і корисно улюблене багатьма ласощі? Відповіді на ці питання ви знайдете в нашій статті.

Склад кедрових горіхів

Надзвичайно багаті на вітаміни і мікроелементи насіння сосни мають безліч корисних властивостей. Однак, незважаючи на це, охочим схуднути захоплюватися ними не варто, тому, як калорійність кедрових горіхів складає 673 ккал на 100 грамів. З них 615 ккал даються від жирів, яких у кедровому маслі практично дві третини.

Харчова цінність кедрових горіхів досить висока, кількість жирів в 100 грамах продукту досягає 67 мг, білків - 16 мг, вуглеводів - 9,4 мг. Тому після легкого перекусу ними почуття голоду виникає не скоро.

В кедрових горішках міститься багато вітамінів, в тому числі А, Е, і вітамінів групи В, що допомагають поліпшити зір, привести в порядок нервову систему, налагодити обмін речовин, зміцнити нігті і надати волоссю життєвого здорового блиску.

Мінеральний склад кедрових горіхів приємно дивує вмістом калію, магнію, йоду, фосфору, кремнію, заліза, кальцію, цинку і мн. ін. мінеральних речовин. У плодах містяться по-справжньому незамінні для організму амінокислоти і білкові сполуки, які нашому організму засвоювати набагато легше. Тому, регулярно вживаючи невеликі порції горіхів, можна посилити імунітет, уповільнити старіння шкіри, очистити кров від холестерину і поліпшити роботу мозку, серця і кровоносних судин.