Чим корисний гранат і його кісточки?

Всупереч розхожій думці, гранат називається саме так не через зовнішню схожість з бойовою гранатою. Назва цього неймовірно корисного плода відбувається з латинського «granatus», що означає «гранований».

Чим корисний гранат і його кісточки?

Гранат відноситься до тієї рідкісної різновиду плодів, в яких корисно абсолютно все, починаючи з шкірки і закінчуючи кісточками. Примітно, що навіть перетинки між зернятками мають ряд корисних властивостей. А кісточки граната і зовсім є джерелом мінералів і вітамінів. До речі про вітаміни, їх в гранаті теж предостатньо. Корисні властивості граната цінуються не тільки в кулінарії, його по достоїнству оцінили також косметологи і навіть доктора.

Корисні властивості кісточок граната

Плід насиченого червоного кольору з соковитою м`якоттю всередині і невеликими білими кісточками. Смак граната може відрізнятися як в сторону солодощі, так і в бік кислинки. Але варто роздивитися не м`якоть плоду, а найцікавішу частину граната, а саме його кісточки.

Корисні властивості кісточок граната:

підвищення гемоглобіну - для людей, які страждають недокрів`ям гранат - це просто знахідка. Всього три склянки гранатового соку в день, і можна значно поліпшити самопочуття і загальний стан.
зниження тиску - вживання в їжу зерняток граната допомагає акуратно і м`яко знизити тиск, не створюючи стрес для організму. У людей, які знають, як правильно їсти гранат з кісточками, проблем з тиском не буває.
поліпшення сну, і заспокоєння нервової системи - все, що треба зробити, це просто висушити перетинки зерняток з гранатового плоду, і додавати їх в чай, або просто заливати окропом. Проблеми зі сном і нервозність підуть, і ніколи не відвідають знову. Не дарма, люди, які вживають в чай перетинки гранатових зернят, відрізняються стоїчним спокоєм і стресостійкість.
підвищення активності гормонів.

Залежно від особистих переваг, гранат їдять з кісточками чи ні. Але лікарі рекомендують їсти гранат саме з кісточками.

Користь кісточок граната для організму

Не секрет, що в житті будь-якої жінки, рано чи пізно настає період, іменований клімаксом, а з цим періодом приходять головні болі, гормональні «гри», дратівливість і депресія. Вживання граната з кісточками дозволяє жінкам забути про такі неприємні речі, як дратівливість, мігрені та інших неприємних клімактеричних проявах. І це далеко не всі корисні властивості граната.

Плоди граната практично не втрачають своїх корисних властивостей при термічній обробці і тривалому зберіганні. Регулярне вживання граната також дозволяє позбутися від глистів, діареї, знизити рівень цукру в крові, привести в порядок шкіру і вирішити проблеми з потенцією. Сік граната популярний у діабетиків і у людей, який живуть в зонах з підвищеним радіаційним фоном, оскільки сік граната здатний виводити з організму радіонукліди, і шкідливі речовини.

Як правильно їсти гранат з кісточками, щоб не нашкодити здоров`ю?

Тим не менш, не варто ставитися до гранату з фанатизмом, оскільки, перестаралася з тими ж відварами з плоду граната, можна легко заробити опік. Це пояснюється тим, що в гранаті багато алкалоїдів. Також не варто забувати про те, що надмірне вживання граната в їжу може негативно позначитися на зубної емалі.

Як почистити гранат?

Зрізати верхівку з хвостиком так, щоб було видно білі прожилки.
Уздовж прожилок робляться неглибокі надрізи.
Перевернути гранат зрізом вниз і почати постукувати по шкірці столовою ложкою. Гранатові зерна повинні почати випадати, при цьому жодне з них залишиться в цілісності.