Гранат - корисні властивості і протипоказання

Гранат вважається одним з найкрасивіших фруктів. І дійсно, його прозорі червоні зернятка нагадують розсип дорогоцінних каменів. Можливо за свою красу, а також за свій незвичайний кисло-солодкий освіжаючий смак цей плід вважався подарунком богів і дуже часто використовувався в якості ритуального підношення в Стародавній Греції і Стародавньому Римі. Але трохи пізніше люди помітили користь граната для здоров`я і стали вживати його в їжу і в повсякденному житті.

Гранат - південний гість, він любить тепло. Росте він в Південній Америці, в країнах Середнього Сходу та Західної Азії, Грузії та Азербайджані, а на російських просторах зустрічається в Криму і Краснодарському краї. Це дерево може жити до ста років, проте відрізняється примхливим характером. Зокрема, погано переносить прямі сонячні промені і при надлишку ультрафіолету перестає цвісти.

Хімічний склад граната

І корисні властивості граната, і протипоказання при вживанні його в їжу пов`язані з хімічним складом фрукта. У ньому містяться:

вода - приблизно 80% від усієї маси плода;
білки, вуглеводні сполуки, клітковина;
органічні кислоти, танін;
вітаміни: С, РР, В (5,6,12), Е;
мінерали: калій, кальцій, фосфор, магній, натрій, залізо.

Гранати містять всього 52 ккал / 100 грамів, але в них досить багато вуглеводних сполук, які легко засвоюються.

Скільки вуглеводів в гранаті?

Гранат містить вуглеводів приблизно 14% від усієї маси фрукта. А ось білків в ньому зовсім трохи - менше одного відсотка. Завдяки великій кількості вітамінів, гранат надає могутню стимулюючу дію на імунну систему людини. Вітамін С в його складі має потужну підтримку при боротьбі з вірусними захворюваннями, вітамін РР зміцнює стінки судин, вітаміни групи В оптимізують роботу нервової системи і покращують кровотік. Але цим користь гранатів аж ніяк не вичерпується.

Корисні властивості граната і протипоказання

Користь гранатів і протипоказання, що обмежують їх споживання в їжу, вже давно обговорювалися дієтологами і прихильниками систем здорового харчування. І хоча серед фахівців є різні думки з цього питання, всі вони одностайно вважають, що є дуже багато гранатів шкідливого для будь-якої людини. Вживати фрукти слід в помірних кількостях.

Що міститься в фруктах танін - дубильні речовини - згубним чином діє на туберкульозну, дизентерійну і кишкову палички. Тому гранат наділений чудовими дезінфікуючими і антибактеріальними властивостями, добре допомагає при діареї. Велика кількість мікроелементів в гранатах благотворно діє на стінки судин, зміцнюючи їх і оптимізуючи весь процес кровообігу в організмі в цілому. З цієї причини його часто наказують є пацієнтам в післяопераційний відновлювальний період, а також літнім людям та особам з ослабленим здоров`ям. Завдяки високому вмісту заліза, гранат успішно допомагає в боротьбі з анемією і низьким гемоглобіном. хімічний склад граната Він знижує артеріальний тиск і покращує ритм роботи серця. І плоди, і сік граната допомагають виводити з організму радіоактивні сполуки.

Має гранат і протипоказання. Його не рекомендується їсти людям, що страждають підвищеною кислотністю, частою печією, гастритами, а також мають виразкові та інші подібні захворювання шлунка. Не слід давати гранати маленьким дітям у віці до 4-х років.

Фрукт містить багато органічних кислот, які можуть зіпсувати емаль зубів, тому після їжі обов`язково потрібно обполіскувати рот водою. Протипоказаний прийом гранатів людям, схильним до запорів і страждають гемороєм.