Великий піст - що можна їсти?

Великий піст - найжорсткіший і тривалий піст, з прийнятих в християнських церквах, а також в деяких конфесіях. Що можна їсти під час Великого поста наказано в канонах Чотиридесятниці і передвеликодній Страсної седмиці. Ці рекомендації визначають не тільки заборони в їжі, але і поведінку церковної пастви в цей період.

Великий піст і його правила

Великий піст є передвісником одного з найулюбленіших свят християн - Світлого Великодня. За тривалістю він становить 40 днів - саме стільки постив Ісус в пустелі. Слідом за Чотиридесятницею настає Страсний тиждень, який символізує останні 7 днів людського життя Христа. У православ`ї Страсна седмиця приєднується до Великого посту, тому він триває 48 днів.

Великий піст - це не просте уникнення тваринної і дарує задоволення їжі (м`яса, яєць, молока, солодощів), інакше він був би простий дієтою. Дотримуватися посту - це значить і придушення грішних думок, гніву, шкідливих звичок і плотських бажань. У дні Великого посту слід більше молитися, вивчати священні книги, роздумувати про божественне. Мета посту - оздоровити людину не тільки фізіологічно, але морально.

Як правильно харчуватися в пост?

А тепер більш докладно.

Підготовкою до аскези Великого посту є Масляна. В цей тиждень вже не можна їсти м`ясо, проте дозволені всі інші продукти. У 3-й і 5-й дні масляного тижня покладається поститися і є тільки один раз на добу.

Через те що Великий піст припадає на убогий період закінчення зими і початку весни, основний пісною їжею є хліб, овочі, гриби, соління, домашні консерви з ягід і фруктів, дозволені також крупи, бобові, сухофрукти, горіхи, апельсини і яблука. У дні Великого посту зазначені дати, коли можна їсти рибу і додавати в їжу соняшникова або лляна олія.

Люди, які не вникають занадто глибоко в зміст церковних заборон, часто вважають, що в період посту можна їсти шоколад і пити каву. Це дійсно продукти не тваринного походження, крім деяких видів шоколаду, до складу яких включені сухі молоко та вершки. Однак пісна їжа повинна бути простою, невигадливою, без будь-яких надмірностей і екзотичних інгредієнтів.

Найсуворіші дні Великого посту - 1-й і 7-я (Страсна) седмиця. У будні дні цього періоду належить голодувати, приймаючи їжу тільки ввечері, у вихідні дозволено 2 трапези. П`ятниця Страсного тижня проходить при повному голодуванні.

У 1-й, 3-й і 5-й дні тижня посту віруючі їдять не оброблену термічно їжу (сирояденіе) без соняшникової олії. У 2-й і 4-й дні їжу готують на вогні, проте, як і раніше без масла. У 6-й і 7-й дні пропонується сирояденіе, але з маслом.

Дозволені іноді і деякі полегшення: в 6-й і 7-й дні Великого посту можна пити вино - легке виноградне. Виняток - 6-й день Страсного тижня, яку, як і 5-й день, багато віруючих також поводять в голодуванні. Рибу в Великий пост дозволяється куштувати тільки під час свят Благовіщення Пресвятої Богородиці (якщо це не 5-й день Страсного тижня) і Входу Господня в Єрусалим.

В дати пам`яті найшанованіших православними святих, якщо вони потрапляють на 1-й, 2-й і 4-й дні тижня, можна вживати термічно оброблену їжу з олією. А якщо вони потрапляють на 3-й і 5-й дні - дозволена гаряча їжа з вином.

Як може виглядати один з пісних днів:

Незважаючи на те, що церква засуджує порушення Великого посту, вона не рекомендує настільки суворі утримання для дітей до 14 років, вагітних, недужих, немічних і літніх людей. Крім цього, не слід старатися в дотриманні жорстких канонів тим, хто перебуває в дорозі, військовим, а також людям важкої фізичної праці. Кожен сам повинен відчувати свої можливості і сили, оскільки Великий піст не повинен ставати початком виснаження і хвороби. Однак благі справи, читання молитов і духовної літератури - це обов`язкові діяння в дні Великого посту для справжнього християнина.