Континентальний сніданок - що це?

Типи харчування в різних готелях можуть відрізнятися, але в популярних туристичних країнах найчастіше використовуються одні й ті ж схеми. Єгипет і Туреччина, Туніс і Таїланд, Чорногорія і Хорватія - всюди вам запропонують такі умови на вибір:

• тільки сніданок;
• напівпансіон (Сніданок і вечеря в готелі);
• повний пансіон (триразове харчування);
• все включено (п`яти- або навіть шестиразове харчування плюс алкогольні напої).

У даній статті ми розповімо про різновиди першого з перерахованих типів, а саме - про те, що значить тип сніданку «континентальний».

Континентальний сніданок - що це означає?

Зупиняючись в готелях, багато людей хочуть, щоб у вартість проживання було включено тільки сніданок. Проводячи день в розвагах або ж виходити в службових справах, вони вважають за краще обідати і вечеряти там, де опиняться в цей час, щоб не бути «прив`язаним» до свого готелю. Це дуже зручно як для тих, хто любить активний відпочинок і нові враження, так і для тих, хто вирушає в ділову поїздку.

Саме поняття «континентальний сніданок» почали використовувати для того, щоб відрізняти цей тип харчування від так званого «англійського сніданку». Останній передбачає більш ситне меню, в яке обов`язково входять гарячі страви (омлет або яєчня з беконом, сосиски, пудинги та ін.), В той час як континентальний - це більш легкий сніданок. Сюди можуть входити круасани або пластівці, молочні і кисломолочні продукти, безалкогольні гарячі напої (чай, кава, какао або гарячий шоколад). Також до сніданку часто подають мед, джем, фрукти, соки або фреші, свіжу випічку з вершковим маслом, варені яйця, мюслі, ковбасну або сирну нарізку, шинку.

Як правило, кожен ресторан становить своє власне меню, і в одних закладах континентальний сніданок може включати в себе злакові пластівці зі склянкою молока, а в інших - кава з булочками і сир. Крім того, може відрізнятися і обслуговування: в певних ресторанах (найчастіше при готелях дві-три зірки) сніданок передбачає принцип гостьовий кухні (самообслуговування), коли кожен бажаючий може взяти собі на піднос бажану їжу, а в більш дорогих закладах клієнтів обслуговують офіціанти.

Відрізняються і сніданки в різних країнах. У Німеччині частіше подають ковбасні вироби і всілякі нарізки, французи не мислять сніданку без круассана і чашечки кави, а англійці вважають за краще всьому білкову їжу. Приїхавши відпочити в Італію, будьте готові до обслуговування в формі шведського столу.

Тип харчування «континентальний сніданок» вибирають люди, які не люблять вживати щільну їжу з ранку, або ті, хто прокидається пізно і має на меті з`їсти що-небудь легке, а потім дочекатися ситного обіду.

Що входить в розширений континентальний сніданок?

Якщо ви вибагливі в їжі або вас не влаштовує стандартний набір страв, що подаються в якості континентального сніданку в вашому готелі, ви можете дізнатися у адміністратора меню так званого розширеного сніданку. У нього, як правило, входять ті страви, яких немає в стандартному, що подається в цей день континентальному сніданку. Наприклад, якщо до звичайного сніданку подавалися круасани з кавою і мюслі, залиті йогуртом, то в якості розширеного континентального сніданку ви можете отримати бажані м`ясні чи інші продукти за окремою домовленістю.

Різновидом такого сніданку є континентальний буфет (або буфет з континентальним сніданком) - вид харчування, де обслуговування передбачає аналог шведського столу. Кожен бажаючий може підійти і пригоститися саме тим блюдом, яке йому до душі.