глютенова ентеропатія

Целіакія або глютенова ентеропатія - Це порушення травлення, яке з`являється через те, що ворсинки тонкої кишки пошкоджуються харчовими продуктами, що містять глютен. Ця речовина є білком. Міститься він в вівсі, пшениці, ячмені, житі та інших продуктах, в складі яких присутні ці злаки.

Симптоми глютеновой ентеропатії

Основні клінічні симптоми глютеновой ентеропатії - це діарея, здуття і больові відчуття в животі, втрата ваги і дратівливість. У хворого також може спостерігатися позакишкові ознаки:

анемія (Якщо є дефіцит заліза);
регулярні порушення менструального циклу;
випаданням волосся;
ендокринні розлади;
остеопенія;
атрофія м`язів;
периферична нейропатія;
шкірні захворювання (наприклад, герпетиформний дерматит);
дисфункція печінки.

Якщо є підозра, що у людини глютенова ентеропатія, необхідно зробити аналіз крові, оскільки при даному захворюванні в крові з`являються характерні антитіла.

Для уточнення діагнозу може бути проведена і біопсія слизової оболонки кишечника. Це дослідження проходять на тлі звичайного для пацієнта режиму харчування. Якщо хворий буде обмежувати себе в продуктах, що викликають появу симптомів хвороби, результати біопсії можуть бути невірними.

Лікування глютеновой ентеропатії

Основний метод лікування при глютеновой ентеропатії - безглютеновая дієта. Тільки цей метод допоможе повністю відновити оболонку кишечника. Оскільки чутливість до глютену відрізняється постійних характером, обмеження в їжі хворий повинен дотримуватися все життя. На початку терапії також може знадобитися включення в раціон харчування цинку, заліза і вітамінів. Якщо при глютеновой ентеропатії не дотримуватися дієти, ризик розвитку лімфоми підвищується в 25 разів!

Хворому категорично заборонено вживати такі продукти, як:

хліб;
макаронні вироби;
маца;
пиво;
кондитерські вироби;
мюслі;
вівсяні пластівці.

Крім цього, слід завжди уважно читати склад готової їжі та лікарських препаратів, так як в харчовій промисловості глютенова ентеропатія дієта дуже часто для загущення або стабілізації застосовуються глютен-містять продукти. При глютеновой ентеропатії не вживайте в їжу продукти, на упаковках яких написано: