Міжнародний день кави

Коли долає лінь, і змусити себе почати творити нові справи дуже важко, на допомогу багатьом спадає чашечка смачного, ароматного кави. З цим прекрасним бадьорить напоєм пов`язано безліч цікавих і загадкових фактів, і в кожній країні він з`явився якимось особливим чином.

Всім давно відомо, що історія кави сягає своїм корінням в далеку давнину. Існує легенда, ніби одного разу, ефіопський пастух помітив, що кози, після того як пожуют невідомі ягоди червоного кольору, стають набагато активніше і енергійніше, ніж зазвичай. Після цього йому прийшла в голову думка самому спробувати плоди і листя загадкового дерева.

Зазнавши на собі незбагненний тонізуючий ефект, пастух Калдім розповів про своє відкриття настоятелю монастиря. Чернець спробував червоні ягоди і, відчувши той же ефект, вирішив, що відвар з листя і плодів дерева повинен бути дуже корисним. Таким чином, першими «кавоманами» в світі стали ніхто інші, як монахи і монашки, яким вдавалося не спати під час нічної служби.

Через багато років кави успішно поширився з Ефіопії по всіх довколишніх країнах. В Європі першу чашку запашної напою спробували в 16-м столітті. І лише в 19-му столітті кави став популярний в Америці, Італії і Індонезії.

Сьогодні цієї благородної напою приурочений справжнє свято - Міжнародний день кави, який у всьому світі відзначається з великою привітністю, і хорошим «бадьорим» настроєм. Незважаючи на те, що більшість країна вже давним-давно відзначають своє свято кави, офіційний Міжнародний день кава з`явилася всього лише пару років тому. У нашій статті ми трохи зануримося в історію і традиції цього цікавого події.

Історія Всесвітнього дня кави

У багатьох куточках світу протягом багатьох років свято кави відзначали, починаючи з середини вересня, і закінчуючи першими жовтневими днями.

Сьогоднішня дата святкування Міжнародного дня кава - 1 жовтня, була офіційно затверджена зовсім недавно - в березні 2014 року. До цього моменту, дні святкування в кожній країні були різні. Наприклад, Бразилія і Данія виділяє для вшанування кави травневі дні-Коста-Ріка, Монголія, Німеччина та Ірландія - сентябрьскіе- Нова Зеландія, Бельгія, Мексика і Малайзія відзначають свято кави 29 вересня, і лише Пакистан, Шрі-Ланка і Британія виділяють для вшанування популярного напою 1 -го жовтня.

Ініціатива святкування «загального» Міжнародного дня кави належить виконавчому директору Міжнародної організації кави, створеної в 1963 році. Головним завданням в роботі організації є об`єднання країн-виробників, з країнами-споживачами кави, з метою поліпшити товарообмін, якість продукції і тим самим зміцнити ринкові відносини.

На честь першого святкування в 2014 році був проведений перший Кавовий Форум і 115-я Сесія Міжнародної ради по каву. В рамках цих заходів, організатори підписали договір з компанією Oxfam, згідно з яким здійснилася благодійна акція «плати за другу чашку» для потребуючих. Такий хід в напрямку боротьби з бідністю дозволив кожному любителю кави посприяти розвитку невеликих кавових ферм, заплативши додатково за другу чашку легендарного напою. Таким чином, Міжнародний день кави - це ще і прекрасна можливість для початківців виробників отримати додаткову допомогу, а для споживачів - привід зайвий раз поділитися любов`ю до напою.

Приємно радує і те, що в багатьох містах на честь Всесвітнього дня кафе в ресторанах і кафе всім бажаючим подають чашечку кави безкоштовно.

Відео: В Espressamente illy Baku відзначили Міжнародний день кави

Відео: It`s National F * cking Coffee Day!