Де росте кава?

Ніщо так не бадьорить зранку, як чашка свіжого, ароматного і в міру гарячої кави. Саме завдяки відмінним тонізуючим властивостям цей напій став для багатьох невід`ємною частиною кожного ранку ритуалу і запорукою вдало проведеного дня. Але навіть найзатятіші кавомани нерідко стають в безвихідь перед питанням, де ж зростає настільки обожнюваний ними кави. Щоб розібратися в цьому, пропонуємо відправитися в невелику подорож по слідах кавових зерен.

Чи зростає кави в Росії?

Для початку давайте визначимося, з чого ж готують культовий напій. Знайоме усім визначення «кава в зернах» строго кажучи, не зовсім відповідає істині. Справа в тому, що плоди кавового дерева правильніше називати не зернами, а бобами. Та й самі кавові дерева скоріше не дерева, а гігантські полукустарники. Для їх повноцінного зростання, розвитку і плодоношення має виконуватися кілька умов: помірна (+ 18 ... + 22 градуси) температура без різких стрибків, підвищена вологість і відносно небагато сонячного світла. Так-так, кави відноситься до тих рідкісних рослин, надлишок сонячного світла для яких шкідливий. У природі подібні умови зустрічаються в тропіках і субтропіках. Саме тому кава з полюванням зростає на морських узбережжях тропічних країн Центральної і Південної Америки, Азії та Африки. Виходячи з цього відповідь на питання «Чи зростає кави в Росії?» Очевидний. Ні, не росте, тому що на російських просторах для цього тропічного неженки не знайшлося куточка з відповідними умовами: влітку для нього тут дуже жарко, а навесні і восени (не кажучи вже про зиму) надто холодно. Тому кава в Росії можна зустріти лише в оранжереях або на підвіконнях у квітникарів-екстремалів.

Країни, де росте кава

Які ж країни займаються промисловим вирощуванням кавових бобів (зерен)? Як вже говорилося вище, це практично всі країни з тропічним і субтропічним кліматом. Так, в Центральній Америці каву вирощують в Мексиці, Сальвадорі, Гватемалі, Домініканській республіці, Гаїті, Кубі, Коста-Ріці і Гондурасі. У Південній Америці подібне виробництво поширене в Бразилії, Болівії, Колумбії, Перу і Венесуелі. Серед азіатських виробників кави можна виділити Малайзію, Індію та Індонезію. В Африці кава росте в Нігерії, Камеруні, Ефіопії, Габоні, Анголі, Кенії, Ємені.

Де росте найкращу каву?

Питання про місце зростання найкращого кави виникає досить часто. Але наскільки він правомочний? Всього в світі існує близько 50 видів кавових дерев, що відрізняються один від одного формою і розмірами самої рослини, а також часом дозрівання і смаковими якостями його плодів. Найбільшу популярність придбали всього три сорту кави: Арабіка, ліберіка і робуста. Найсмачнішим і дорогим з них вважається арабіка. Але так як цей вид і найвибагливіший, то в чистому вигляді його вирощують досить рідко, вибираючи для цього високогірні райони з найчистішим повітрям і грунтом.

Відео: Як росте кави на Балі

Відео: Куба. Зупинка в горах. Як росте кави на Кубі.