користь кави

Багато людей не уявляють собі доброго ранку без чашечки міцного і ароматної кави. Незважаючи на те, що ідея приготування кавового напою виникла дуже давно, до сьогоднішнього дня вчені і дієтологи не можуть прийти до спільної думки про те, чи корисно кави. Скептики часто запитують, а яка користь від кави може бути, і ця стаття покликана дати відповідь на це питання.

Корисні якості і властивості кави

«Чим корисний натуральна кава?» - Ось головне питання, відповідь на який ви зараз прочитаєте.

Корисні властивості кавового напою були відомі ще в Стародавньому Римі, навіть незважаючи на те, що в той час поняття «чашка кави» не існувало, адже спочатку кавові зерна було прийнято не заварювати, а вживати в їжу. Кавове зерно - це цілий склад корисних мікроелементів та вітамінів. У натуральному кави міститься кальцій, магній, натрій, фосфор, залізо, сірка, - всього понад 30 незамінних органічних кислот і ще безліч інших корисних речовин.

У багатьох кави асоціюється з далеко не самим головним його складових - кофеїном. Швидше за все, ви досить чули про його чарівних тонізуючих властивостях. У кавовому зерні гарного сорту, всього 2,5% кофеїну. Натуральну каву, благотворно впливає на роботу центральної нервової системи, а також підвищує вміст «корисного» холестерину в крові людини. Вченими було доведено, що регулярне вживання кави по 2-3 чашки в день позитивно впливає на жовчний міхур. Ще одним важливим відкриттям стало те, що кава захищає організм від розвитку такого серйозного захворювання, як цукровий діабет.

Користь натуральної кави

У каві міститься гормон щастя серотонін, тому прийнято вважати, що кава допомагає позбутися від депресій і піднімає настрій. Вживання двох чашок кави в день на 40% знижує ризик виникнення депресії.

Великий внесок в культуру пиття кави і його рецептуру внесли араби. Саме вони почали додавати в ароматний напій корицю і імбир, а пізніше навіть молоко. Зараз існує маса способів і рецептів приготування кави. Далі розглянемо плюси вживання кави з додаванням різних інгредієнтів.

Користь кави з лимоном. Багато хто любить пити каву з лимоном, оскільки це не тільки смачно, але і корисно. Лимонна кислота впливає на кофеїн, нейтралізуючи його негативний вплив на серцево-судинну систему, тому такий напій можна пити навіть людям, яким кава протипоказана.
Користь кави з молоком. Додавання молока в каву робить смак напою ніжним і м`яким. До такого способу вживання кави часто вдаються люди, яким не подобається його природний гіркуватий присмак. Користь кави з молоком очевидна, оскільки молоко, це дуже корисний продукт природного походження, що містить в собі білки які наш організм не здатний виробляти самостійно до їх числа відносяться глобулін, альбумін і казеїн.
Користь кави з коньяком. Кава з коньяком сприяє підвищенню тиску. Це може вважатися як його плюсом, так і мінусом, адже вживати його можуть люди з різними серцево-судинними захворюваннями, і в такому випадку підвищення артеріального тиску може негативно позначитися на їх здоров`ї. В іншому ж випадку кави з коньяком - це дуже хороший і приємний спосіб підвищити низький артеріальний тиск.
Користь кави без кофеїну. Кава без кофеїну, це якась альтернатива натуральної кави для тих людей, які за станом здоров`я просто не можуть собі дозволити вживати його в звичайному вигляді. Варто відзначити, що до складу такої кави входить не безпечна речовина - етилацетат, тому вчені рекомендують замість кави без кофеїну вживати цикорій. Він володіє більш м`яким впливом на організм людини.
Користь зеленого кава. Зеленим кави прийнято називати не обсмажені плоди кавового дерева. Вважається, що напій з зеленої кави має більшу кількість антиоксидантів, до того ж не обсмажені кавові зерна не виділяють шкідливі масла, а значить напій, приготований з них, дуже корисний.