Користь і шкода кави

Чашечку кави підносили до губ ефіопські ченці ще в IX столітті. Великий композитор Бах написав в його честь свою «Кавову кантату». Письменник Оноре де Бальзак випив 15 тисяч сашек кави, працюючи над створенням «Людської комедії». Словом, історія кави така ж насичена і унікальна, як і його смак.

Батьківщиною кави вважається Ефіопія. Починати ранок з ним в цій країні дозволено тільки дорослим членам сім`ї. Вважається, що у молоді і без того гаряча кров, яка не вимагає додаткової, абсолютно зайвою стимуляції. А от старше покоління з задоволенням перетворює початок дня в урочисту церемонію прощання зі сном. Неквапливість ритуалу кавування дозволяє розслабитися. А приплив енергії після нього дозволяє відчути себе молодим, здоровим і повним сил.

В Африці (як і в багатьох інших жарких країнах) каву готують такий фортеці, що у європейця з незвички захоплює дух. Тому подають його в мікроскопічних чашечках, «вприкуску» з водою.

За що похвалити

Звичайно, вітамінів у ньому менше в рази, ніж в склянці яблучного соку, - кава може похвалитися лише високим вмістом вітаміну PР. Зате є антиоксиданти, органічні кислоти і мінеральні речовини - все в одній чашці. І кофеїн, зрозуміло.

Повернути вранці до життя і активної діяльності, доставити максимум задоволення і зарядити енергією кава здатна.

Чому після ранкового «побачення» з ним підвищується настрій? Напій стимулює вироблення інсуліну, а інсулін піднімає зміст сератонина - «гормону щастя». Причому сама тонізуюча - саме перша чашка.

За що посварити

Медики кажуть, що кава виснажує нервову систему. Чиста правда. Але статися це може, якщо «зустрічатися» з ним занадто часто (більше 3 разів на день) і заварювати занадто міцний напій.

Він сприяє виведенню кальцію з організму. Неприємний «побічний» ефект. Але його можна мінімізувати, якщо додати в свій улюблений напій вершки.

Він «вбиває» вітаміни. Мабуть, це самий важкий камінь «в кавовий город». Дійсно, виводиться вітамін В1 з організму при безпосередній участі кави.

Вихід: якщо вже ви кави так сильно любите, але ризикувати здоров`ям і красою не хочете, їжте більше хліба з висівок, печінки і горіхів.

Він не дає заснути. А ось тут - помилочка! По-перше, ніхто не змушує вас «приймати» його вечорами. А по-друге, кава вміє надавати на організм ... заспокійливу дію! Якщо, випивши чашечку кави, ви протягом чверті години ляжете в ліжко, то дуже швидко заснете! А пропустіть підходящий момент - кофеїн почне діяти, і заснути дійсно буде дуже важко.

Ось такий він - суперечливий. І все ж - незамінний і ... чарівний. Всього одне ранкове «побачення» з ним здатне змусити повірити в те, що мороз і вітер за вікном - не перешкода щастя!

Відео: Кава. Користь і шкода.

Відео: ЧОМУ СЛІД ВІДМОВИТИСЯ ВІД КАВИ? (КОРИСТЬ І ШКОДА КАВА)