Електрогриль для будинку

Мало яке блюдо може конкурувати за своєю апетитності зі смаженою на багатті м`ясом, але виїзд на природу можна організувати не в будь-який день і не в будь-який час року. На щастя, це зовсім не привід відмовитися від барбекю, гідною альтернативою багаття став електрогриль для будинку. Як користуватися електрогрилем, яким він може бути і які його переваги - про все це піде мова нижче.

Що являє собою електрогриль?

У більшості випадків електрогриль - це багатофункціональний прилад, який термічно обробляє їжу за допомогою інфрачервоного підігріву. Тепло від нагрівального елементу, одразу надходить на поверхню з підготовленими продуктами, що забезпечує мінімум втрат тепла. На електрогрилі можна смажити їжу і запікати. Можливо, це не такий великий вибір способів приготування, як у аерогрилю, в якому можна крім випікання і смаження ще варити і коптити, але чим відрізняється електрогриль від аерогрилю, так це значно меншою вартістю. Для більшості господинь його функцій буде досить, тим більше, якщо на кухні вже є пароварка або мультиварка. Ступінь нагріву електрогриль регулюється, що дозволяє готувати страви на будь-який смак і прожарювати продукти до необхідного ступеня.

Які існують типи електрогрилем для будинку?

Для будинку можна вибрати переносний настільний електрогриль, стаціонарний або вбудований електрогриль. Стаціонарний займає досить багато місця, тому для квартир це не кращий варіант, він більше підходить для місць громадського харчування або для дачі. Наступна класифікація - контактні і безконтактні Електрогрилі. Безконтактні працюють за принципом шашличниці, обертаючи продукти навколо нагрівальних елементів. У контактних продукти стикаються з поверхнею, розташованої над нагрівальним елементом. У свою чергу контактні грилі бувають наступних типів:

односторонній електрогриль. Це пристрій може бути найпростішим з гратами для їжі, а може бути більш універсальним з тефлоновим або навіть кам`яної поверхнею.
двосторонній електрогриль. Цей варіант нагадує Бутербродниці - блюдо затискається пресами і, відповідно, готується відразу з двох сторін.
Комбінований гриль. Це найдорожчий варіант, який дає більше можливостей, поєднуючи в собі функції одностороннього і двостороннього варіанту. У більшості випадків це електрогриль зі знімними панелями, в якому можна пекти м`ясо, смажити вафлі і готувати яєчню.

Як готувати на електрогрилі?

Відповідь на питання, як готувати на електрогрилі, очевидний - просто! Виробники піклуються про те, щоб цієї побутовою технікою було легко користуватися і легко за нею доглядати. Практично всі моделі оснащені знімними піддонами, які легко мити, в тому числі в посудомийній машині. Електрогриль для домашнього барбекю, не тільки зручне, але й корисний пристрій. Він дозволяє готувати двосторонній електрогриль здорову їжу без додаткового використання масла. Також електричний гриль може заощадити час господині на кухні, якщо в її розпорядженні виявиться модель з декількома ємностями.

Залишилося відповісти на питання, як вибрати електрогриль. Втім, універсальної відповіді бути не може. Якщо у вас на кухні і так достатньо техніки, то можна придбати недорогий простий електрогриль. Якщо у вас велика сім`я, то потрібно подумати про площі поверхні гриля - чи вистачить її, щоб нагодувати всіх. Якщо у вас завжди мало часу, то краще вибрати двосторонню або безконтактну модель, яка забезпечить швидке приготування на електрогрилі.