вугільний гриль

Свіже повітря, відмінна компанія і ароматне м`ясо - все це точний опис чудового відпочинку на природі. Благо, сьогодні існує чимало пристосувань, які роблять приготування шашлику і інших блюд комфортним і швидким. Вугільний гриль - один з них.

Вугільний гриль для дачі - переваги і недоліки

У вугільного гриля, як і у мангала, нагрівання здійснюється за рахунок прогорання твердого палива. Саме жар дають жар, за рахунок якого відбувається приготування м`яса або овочів. Однак головна перевага вугільного гриля - наявність кришки, завдяки чому його можна використовувати і в дощову погоду. Крім того, всередині пристрою зберігається висока температура, що допомагає економити паливо і час приготування.

Крім того, гриль-барбекю дозволить насолодитися не тільки шашликом і корейкой на кісточці, а й копченою рибою або найніжнішим стейком. Та й за рахунок використання вугілля, смак у страв виходить просто неймовірний, адже вони прописані легким і приємним ароматом «диму».

Зручність вугільного гриля полягає в його мобільності, на відміну, скажімо, від електричної моделі. Теж ж саме можна сказати, якщо обговорювати, який гриль краще газовий або вугільний. Вам не доведеться возитися з газовим балоном, постійно заправляючи його.

Правда, є і «мінус», але він незначний: після прогорання вугілля залишається зола, яку необхідно прибрати з дна пристрою.

Як вибрати вугільний гриль?

Критеріїв для вибору гриля на вугіллі чимало. Основоположний - це якість металу, з якого виготовлено пристрій. Товщина стінок повинна бути не менше 2 мм, в іншому випадку гриль швидко перегорить, і вам доведеться викинути його. Кращий матеріал - нержавіюча сталь або кераміка. Зустрічаються чавунні вироби. Якщо говорити про решітці, то вона буває з нержавіючої як вибрати вугільний гриль стали і чавуну.

Якщо говорити про розмір, то орієнтуватися варто на власні потреби. Якщо ви плануєте насолоджуватися смаком м`яса тільки на власній ділянці, можна придбати багатофункціональну стаціонарну модель. Для поїздок на природу краще віддати перевагу компактним моделям з невеликою вагою, які легко транспортувати.

Якщо вам необхідний вугільно-дров`яної гриль-барбекю, вибирайте модель з регульованою висотою решітки.

Що стосується форми, то сучасні виробники радують різноманіттям: стандартні круглі, традиційні прямокутні або оригінальні яйцеподібні.