Газовий гриль барбекю

Весна і літо - пора вилазок на природу, шашликів, ковбасок, риби і овочів на грилі. І ось тут без спеціального обладнання доведеться нелегко. Традиційно грилі працюють на вугіллі, але є альтернативне рішення - газовий гриль барбекю. У чому його переваги і які моделі на сьогодні існують - про це в нашій статті.

Переваги газового гриля

В першу чергу, він екологічний. Паливом для нього служить природний або скраплений газ в балонах. Нагрівання такого гриля відбувається куди швидше, фактично до роботи він готовий вже через 5 хвилин після включення. До того ж, сам процес включення елементарний в порівнянні з розпалом вугілля. Для цього не потрібно володіти ніякими особливими навичками.

При приготуванні на газовому грилі ви можете точно контролювати температуру. Тим більше, якщо потрібно приготувати кілька різних страв на різних пальниках. Газовий гриль простіше не тільки в експлуатації, але і в обслуговуванні - його куди простіше чистити.

Типи газових грилів

Умовне весь асортимент цього обладнання можна розділити на 3 типи:

вбудовуються;
переносні;
туристичні.

Вбудовані моделі відносяться до професійної техніки. Саме їх використовують в ресторанах, хоча такий газовий гриль барбекю підходить і для дачі. Вони підключаються до центральної газової магістралі. До їх переваг відноситься висока продуктивність.

Куди більш поширений переносний газовий гриль, встановлений на візок з коліщатками. Тут же передбачено місце для газового балона. Найчастіше такий гриль оснащений бічними полицями і ящиками для зберігання аксесуарів.

Що до туристичних грилів, вони є ще більш компактними приладами, які можна взяти з собою в поїздку. Важать вони мало, мають невисоку продуктивність, але для заміського пікніка цілком згодяться.

Як користуватися газовим грилем?

Перед початком експлуатації гриля, вам потрібно придбати і під`єднати балон з пропаном на 5 або 13 літрів. З`єднання відбувається завдяки газовому шлангу з редуктором. Відразу після цього газовий гриль готовий до початку роботи.

Ви відкриваєте на балоні вентиль подачі газу і підпалює пальника. На більшості моделей для цього передбачені кнопки пристрою електро. Коли решітка нагріється до потрібної температури, можна починати готувати.

Не забувайте періодично чистити решітку і прибирати з піддона під жаровнею жир. Цих простих маніпуляцій по догляду за грилем цілком достатньо, щоб насолоджуватися смачною і здоровою їжею.