Гриль для будинку

Страви, приготовані на грилі - це дуже смачна їжа, без якої важко уявити літній сезон. Ми, починаючи з весни, прагнемо вибратися на природу і посмажити шашлики. А що, якщо обзавестися домашнім грилем? Тоді насолоджуватися улюбленими ласощами можна буде, нікуди не виїжджаючи.

Який гриль вибрати для будинку?

Вибираючи гриль для будинку, потрібно звертати увагу на деякі загальні характеристики. Наприклад, чим більше у нього потужність, тим швидше буде смажитися м`ясо, при цьому всередині воно буде залишатися соковитим. За формою гриль краще вибирати яйцевидної або сферичної форми і бажано закритого типу, тоді час приготування скоротиться і створиться ефект приготування їжі під кришкою.

Решітка гриля може бути з різних матеріалів, але краще вибирати чавунну. Вона довго зберігає форму і рівномірно розподіляє тепло по всій своїй робочої площі.

Також орієнтуватися потрібно на наявне для нього місце. Якщо його не дуже багато, краще віддати перевагу міні-грилю для будинку. Важливо й те, що гриль повинен бути стійким, тому моделі на коліщатках на нерівних поверхнях неприйнятні.

При покупці цікавтеся також терміном гарантії на обладнання. Шановні виробники зазвичай пропонують гарантію терміном до 10 років, а на керамічний гриль для будинку гарантія може взагалі бути довічною.

типи грилів

Сьогодні є чимала різноманітність домашніх грилів за типом палива:

1. Газові грилі для будинку найбільш поширені. Вони екологічні, зручні, приготування на них їжі досить швидке. Самі практичні газові грилі для сімейного користування зазвичай розраховані на 12-15 порцій. При цьому газовий гриль може бути як стаціонарним, так і перевізними (на коліщатках). Також є вбудовані моделі. За формою найчастіше їх роблять прямокутними або сферичними. Встановити газовий гриль можна на кухні або у дворі приватного будинку. У них передбачено клапан для запобігання витоку газу. Крім приготування їжі, на газовому грилі можна її розігрівати на спеціальній поличці. У газовому грилі відсутнє відкрите полум`я, що робить його безпечним і зручним. Паливом ж для нього служить природний газ або пропан з балона.
2. Другий поширений вид гриля для будинку - на вугіллі. Такий класичний і традиційний тип печі дозволяє насолоджуватися справжнім смаженим м`ясом з димком. Цей агрегат може мати прямокутну, яйцеподібну або сферичну форму, бути портативним чи стаціонарним. Використовувати гриль на вугіллі можна тільки на відкритому повітрі. Ви можете регулювати температуру приготування шляхом відкриття / закриття отворів на його кришці. Зазвичай корпус його виконується з товстих листів нержавійки з емалевим покриттям. До вищого класу грилів відноситься керамічний, який можна також використовувати в якості тандиру або печі. Як паливо використовується вугілля або вугільні брикети. Одного завантаження зазвичай вистачає на 8-12-годинну роботу. Прибирати його нескладно - вам потрібно лише регулярно видаляти золу. Можна користуватися засобами для догляду за духовкою.
3. Дров`яні домашні грилі зручні для використання у дворі або в альтанці. Конструкція їх досить масивна і зовні схожа на звичайну дров`яну піч. Найчастіше їх виготовляють з чавуну, а паливом служать дрова. Деякі моделі дров`яних грилів можна використовувати як коптильні.
4. електричні грилі з собою на природу не візьмеш, але вони прекрасно справляються зі своїм завданням в заміському будинку і квартирі. Вони найбільш портативні і компактні, розраховані на приготування від 6 до 15 порцій. Корпус такого гриля виготовляється зі сталі. Працює прилад від електромережі. Він дає можливість готувати і розігрівати їжу при невисоких температурах. На жаль, він не дає страв аромату серпанок, як вугільні або дров`яні грилі.

Відео: Ізяцепт: гриль будинку

Відео: Чудо гриль - газ. Повноцінний барбекю у вас вдома.