Чавунна решітка для гриля

Страви на вугіллі - одне з найсмачніших ласощів, яке тільки можна приготувати на свіжому повітрі. Сьогодні вони не менш популярні, ніж традиційний шашлик. Для приготування м`яса, риби або овочів вам знадобиться відповідний інвентар - решітка для гриля. І найкращим матеріалом для неї вважається чавун. Давайте дізнаємося, чому і якими бувають чавунні решітки для гриля.

Особливості чавунних решіток

Чавунна решітка для гриля хороша тим, що вона має низьку теплопровідність: повільно нагрівається і так само повільно остигає. Відповідно, вона прогрівається більш рівномірно, ніж виріб, виконаний з нержавіючої сталі або алюмінію, що є вагомою перевагою при приготуванні будь-якої страви на грилі.

Ще одним плюсом є те, що чавун не деформується при нагріванні. Цей метал дуже довговічний, і така решітка буде супроводжувати вас на пікніках не один десяток років. З недоліків даного типу начиння відзначимо те, що чавун є крихким металом, тому звертатися з такою гратами, особливо гарячої, слід максимально обережно.

Чавунні решітки можуть бути різними за розміром. Найбільш ходовими є такі моделі, як чавунна решітка гриль 320х480, 380х280, 535х285, 400х250 мм. А ще більш практичним варіантом є чавунна решітка гриль «Forester», розмір якої можна регулювати завдяки можливості поєднувати кілька секцій.

Також відрізняються чавунні решітки наявністю спеціального покриття і ручки. Покриття, яке можливо зробити тільки в заводських умовах, убезпечить метал решітки від іржі. А чавунна решітка гриль з ручкою зробить процес приготування набагато зручнішим.

Що стосується фірм-виробників, найпопулярнішими з них вважаються вироби торгових марок «SpinSpit», «Maestro», «Stetson», «Wellberg» і ін. Більшість цих моделей можна також використовувати в якості решітки для барбекю або мангала.

Таким чином, чавунна решітка для гриля або барбекю стане відмінним придбанням, особливо якщо ви любите смачно поїсти.