механічна соковижималка

Свіжовичавлений сік - ні з чим не порівнянний напій. Щоб насолоджуватися ним щодня, досить придбати соковижималку, наприклад, механічну.

Переваги механічної соковижималки

Незаперечною перевагою таких приладів є смакові якості одержуваного соку, в якому збереглися всі вітаміни плодів. В процесі віджиму напій не нагрівається і не окислюється, а значить, всі вітаміни залишаються на місці. Такі моделі до того ж:

автономні - не залежить від електрики, що, до речі, дуже зручно на дачі;
мобільні;
безшумні;
довговічні;
дешеві.

Звичайно, є і мінус - для того, щоб отримати сік, доведеться докласти зусиль.

Види механічних соковижималок

Існує кілька видів ручних приладів для віджиму соку. Механічна соковижималка-прес найчастіше використовується для віджиму соку з фруктів або овочів. Його отримують, розташувавши обраний плід між двома міцними пластинами притискного пристрою, що приводиться в дію рукояткою. Зазвичай це гвинтовий прес. Під силовим дією плід сплющується, з нього витікає сік. Сік, проходячи через дрібну сіточку в піддон, виходить дуже чистим, без продуктів віджиму. Така соковижималка вважається найефективнішою, адже вихід соку в ній може досягати 85-90%. Правда, процес віджиму вимагає великих зусиль, що, наприклад, для жінок не завжди зручно.

Зустрічається її різновид для цитрусових: пресова частина виглядає як конус, до якого притискають половинку апельсина. Під дією обертання конус видавлює сік з цитруса.

Інший вид - механічна шнекова соковижималка - по зовнішньому виглядом нагадує м`ясорубку, та й принцип роботи у неї той же. Розрізаний плід спочатку подається в воронку, а потім в корпусі перемелює обертовим валом (шнеком). Чистий сік в механічної м`ясорубці-соковижималці випливає через металеву сіточку, а макуха з фруктів виходить з окремого отвори. Цей прилад прекрасно підходить для віджиму не тільки фруктів, ягід (наприклад, винограду), а й овочів, соку їх стебел (наприклад, селери), зелені. Максимальний вихід соку в шнековом приладі становить близько 82%. У спеціалізованих магазинах зустрічається механічна соковижималка для томатів. Насправді це звичайний прилад для віджиму соку з шнеком. Такі моделі оснащені механізмом, що дозволяє регулювати кількість виходу соку, а також захисним кожухом, що не дає рідина розбризкується.