Соковижималка для овочів

Щасливі власники соковижималки для овочів можуть щодня мати на своєму столі корисний сік. Причому такий свіжовичавлений сік набагато смачніше, ніж куплений в магазині. У ньому збережені всі корисні речовини, так необхідні нашому організму. Сік зі свіжих фруктів і овочів нормалізує травлення, покращує апетит, зміцнює імунітет.

Як вибрати соковижималку для овочів?

Перш ніж купувати соковижималку для овочів, вам треба визначитися, які саме продукти ви будете найчастіше використовувати для приготування соку. Є соковижималки для овочів і фруктів, можна вибрати комбіновану модель для ягід, фруктів і овочів. Існують і універсальні соковижималки для всіх видів овочів і фруктів. Ці моделі набагато могутніше і довговічніше інших. До того ж такі соковижималки призначені для вичавлювання соку як з твердих овочів і фруктів, так і з м`яких.

Існують три основні типи соковижималок для овочів: центрифужні, Одношнекові і двушнековие.

Центрифужні соковижималки користуються найбільшою популярністю. Така модель складається з центрифуги, в основі якої знаходиться обертовий ніж-подрібнювач. Швидкість його обертання може досягати 3600 оборотів в хвилину. Овочі попередньо треба порізати на невеликі шматочки. Потім вони укладаються в жолоб і за допомогою штовхача проштовхуються до центрифуги, де продукти подрібнюються. При обертанні центрифуги віджимання маса залишається на фільтрі, а отриманий сік збирається в чашу з нержавіючої сталі або пластику. Недоліком центрифужних соковижималок є часте засмічення фільтра. Прилад необхідно зупиняти і очищати фільтр від м`якоті.

Можна купити вдосконалену центрифужную модель соковижималки, в якій є функція викиду макухи. Але такі моделі видають при роботі багато шуму, так як швидкість обертання ножа у них набагато вище.

За допомогою одношнекових соковижималки можна отримувати соки з петрушки і капусти, болгарського перцю, шпинату і навіть з паростків пшениці. Процес вичавлювання соку в таких моделях відбувається в три етапи. Спочатку інгредієнти подрібнюються, потім маса переробляється і тільки потім з маси Соковижималка для всіх видів фруктів і овочів вичавлюється сік. Для проштовхування овочів в жолоб необхідно докласти певну фізичну силу.

Двушнековие соковижималки пресового віджимання мають два зубчастих шнека. Між ними поміщаються овочі. Шнеки, обертаючись на малих обертах, видавлюють сік з овочів. Робота з такою соковижималкою також вимагає фізичних зусиль, зате сік виходить дуже якісний.

У кафе, ресторанах, барах користуються професійними соковижималками для овочів, які призначені для щоденного інтенсивного використання. У побуті часто користуються маленької соковижималкою для овочів. Ця компактна модель дозволяє отримати один стакан смачного і корисного напою.