Торт без випічки з печива і сметани

Хочеться побалувати себе шматочком смачного і ніжного тортика, але немає бажання включати духовку? Тоді сьогоднішня тема нашої статті точно для вас. Ми розповімо, як швидко і легко з доступних продуктів можна приготувати незрівнянні солодкі ласощі без випічки. Основою таких страв є, як правило, солодке пісочне печиво, а сполучною компонентом і водночас просоченням - сметана з цукром, а іноді і без нього. Додаючи ж різні компоненти у вигляді ягід, фруктів, а також горіхів і цукатів, можна кожного разу отримувати новий неповторний смак готового десерту, який припаде до смаку, як дорослим, так і дітям.

Рецепт торта з печива і сметани

Складові:

будь-пісочне печиво - 250 г;
сметана (20% жирності) - 450 г;
цукровий пісок - за смаком;
горіхи - за бажанням і смаком;
родзинки - за бажанням і смаком.

приготування

Будь-яку форму, глибоку тарілку або миску відповідного розміру, вистилає харчовою плівкою, залишивши запас для укутування торта. Потім викладаємо шар печива таким чином, щоб дно було повністю вкрите. Зверху промазуємо сметаною, за бажанням збитою з додаванням цукру і змішаної з меленими горіхами або родзинками. Ступінь солодощі торта визначаємо за своїм смаком. Якщо ви любите солодку випічку і печиво, узяте для торта, містить мало цукру, то, звичайно ж, сметану слід підсолодити або можна підмішати в неї трохи подрібненого печива. Тепер укладаємо наступний шар печива і знову сметану і так далі. Укутуємо вийшов торт полотном залишеної плівки і відправляємо в холодильник на кілька годин для просочення. Перед подачею прикрашаємо блюдо по своєму смаку і бажанням.

Желейний торт зі сметаною, з печивом, бананами і ківі

Складові:

сметана - 320 мл;
желатин - 10 г;
печиво пісочне - 160 г;
цукровий пісок - 1 склянка;
банани - 2 шт .;
ківі - 2 шт.

приготування

Желатин заливаємо холодною кип`яченою водою на двадцять хвилин, а потім підігріваємо до його розчинення, але не до кипіння, постійно помішуючи. Сметану збиваємо з цукровим піском, і вводимо в неї невеликий цівкою нагрітий желатин. Відразу ж приступаємо до оформлення торта. На дно глибокого посуду, застеленій харчовою плівкою, розкладаємо очищені і нарізані кружальцями ківі і банани і покриваємо шаром сметанного желе. Потім розподіляємо шар раскрошенного не дуже дрібно печива, знову заливаємо желе, повторюємо шар з фруктів і так далі. Робимо все дуже швидко і ставимо страву в холодильник для застигання. Готовий торт перевертаємо на тарілку і прибираємо плівку. Зверху прикрашаємо шматочками фруктів і подаємо до столу. Смачного!

Торт з печива «Рибки» зі сметаною і сиром

Складові:

свіже печиво «Рибка» - 500 г;
цукровий пісок - 2 склянки;
сметана - 475 мл;
порошок какао - 1 ст. ложка;
сир середньої жирності - 220 г;
шоколад молочний або темний - 150 г;
масло вершкове - 100 г;
волоські горіхи очищені - 1 стакан.

приготування

Змішуємо сметану з півтора склянками цукрового піску і гарненько збиваємо. Потім вводимо товчені волоські горіхи, печиво «Рибки», перемішуємо і залишаємо на двадцять хвилин. Глибокий посуд або форму вистилає харчовою плівкою і викладаємо половину суміші зі сметани з печивом і горіхами. Зверху розподіляємо суміш, отриману шляхом збивання до однорідності сиру з розм`якшеним маслом і половиною склянки цукру. Покриваємо половиною сметанному суміші і даємо настоятися одну-дві години. Готовий торт обсипаємо зверху і з боків пропущеним через тертку шоколадом і подаємо до столу.