Торт з родзинками

торт з родзинками

Ізюм - частий супутник випічки. З ним готують не тільки булочки і паски. Ми підкажемо вам цікаві рецепти приготування торта з родзинками.

Рецепт торта з родзинками

Складові:

  • борошно - 250 г;
  • розпушувач для тіста - 3 ч. ложки;
  • сметана - 200 г;
  • яйця - 3 шт .;
  • цукор - 200 г;
  • мелені волоські горіхи - 0,5 склянки;
  • мак - 0,5 склянки;
  • родзинки - 0,5 склянки;
  • вершкове масло - 300 г;
  • згущене молоко - 1 банка.

приготування

Яйця збиваємо з цукром, додаємо сметану, перемішуємо, потім потихеньку всипаємо борошно, змішане з розпушувачем, і замішуємо тісто. Ділимо його на 3 частини. В одну додаємо горіхи, в другу - родзинки, а в третю - мак. Знову все добре перемішуємо.

Тепер виливаємо тісто в форму для випічки і випікаємо корж при температурі 180 градусів близько 20 хвилин. Так само чинимо і з іншим тестом. Поки печуться коржі, готуємо крем: розм`якшене вершкове масло збиваємо з вареним згущеним молоком.




Остиглі коржі змащуємо отриманим кремом і укладаємо один на інший. Верх торта можна прикрасити подрібненими горіхами, маком, родзинками або за своїм бажанням. Готовий торт з родзинками, горіхами і маком прибираємо в прохолодне місце мінімум на 3 години.

Шоколадний торт з родзинками

Складові:

  • шоколад - 120 г;
  • вершки - 200 мл;
  • вершкове масло - 70 г;
  • печиво пісочне - 200 г;
  • горіхи волоські - 100 г;
  • родзинки - 150 г;
  • курага - 100 г;
  • зефір ванільний - 4 шт.

приготування

Вершки виливаємо в каструльку, ставимо на вогонь, нагріваємо, опускаємо в них шматочки шоколаду, перемішуємо до утворення однорідної шоколадної маси. Додаємо вершкове масло. Волоські горіхи злегка обсмажуємо на сухій сковороді, потім подрібнюємо. Печиво перетворюємо в крихту, змішуємо з родзинками. Зефір нарізаємо кубиками.




З`єднуємо печиво з родзинками, курагою, горіхами, зефіром і заливаємо все це теплою шоколадною сумішшю. Відповідну форму застилає харчовою плівкою і викладаємо в неї отриману масу. Відправляємо в прохолодне місце на 1 годину. Потім перевертаємо форму на плоске блюдо і знімаємо плівку. Прикрашаємо торт з курагою, горіхами і родзинками за своїм бажанням.

Шоколадний торт з родзинками і горіхами

Складові:

Для тесту:

  • борошно - 220 г;
  • вершкове масло - 250 г;
  • яйця - 3 шт .;
  • пекарський порошок - 1 ч. ложка;
  • какао - 30 г;
  • цукор - 100 г;
  • вершки - 120 м

Для начинки:

  • персики - 3 шт .;
  • світлий родзинки - 50 г;
  • темні родзинки - 50 г;
  • горіхи волоські - 170 г;
  • молоко - 50 мл;
  • масло вершкове - 50 г;
  • цукор - 4 ст. ложки.

приготування

Розм`якшене вершкове масло змішуємо з цукром і збиваємошоколадний торт з родзинками, по одному вводимо жовтки, додаємо какао і знову збиваємо. Вливаємо вершки, перемішуємо, вводимо борошно, попередньо змішану з пекарським порошком, родзинки і знову перемішуємо. Білки збиваємо в міцну піну і в 2 прийоми вводимо в тісто, акуратно перемішуючи.

Виливаємо тісто в форму, по колу вдавлюємо всередину половинки персика. Випікаємо 20 хвилин при 180 градусах. Готуємо горіхи: розтоплюємо на сковороді вершкове масло, додаємо цукор і молоко і на повільному вогні уварюємо до золотистого кольору. Отриману масу змішуємо з горіхами і викладаємо зверху на торт. Знову відправляємо в духовку на 25 хвилин, щоб карамельна маса підсохла.

Відео: Домашній Кекс з родзинками | Homemade Pie Recipe

Відео: Кекс на сметані з родзинками

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!