Яблучне пюре для немовлят

Яблуко - це найперший фрукт, який пробує маленька дитина в своєму житті. Знайомство починається з яблучного соку вже у двомісячному віці. Пізніше, в 4-5 місяців, починають давати яблучне пюре для немовлят. Чому з усього різноманітного світу фруктів і ягід вибирають саме яблука?

Яблука педіатри всього світу називають ідеальним продуктом для дитячого харчування. Вони смачні в будь-якому вигляді, свіжі і піддані тепловій обробці. У них найкращим чином збалансовані пектинові і дубильні речовини, фруктоза, органічні кислоти, вітаміни С, В, Р, провітамін А, мінеральні солі (залізо, кальцій, магній), мікроелементи (йод кремній, марганець, мідь, натрій, калій, цинк і інші), ефірні масла.

Яблука дуже легко засвоюються дитячим організмом, забезпечують хороше травлення і активізують ріст дитини. Завдяки великій кількості вітаміну Q, ці фрукти збуджують хороший апетит.

Приготування яблучного пюре для грудничка можна здійснити двома способами.

Рецепт свіжого яблучного пюре для грудничка

Складові:

яблуко

приготування

Яблуко добре відмиванням щіточкою під проточною водою. Очищаємо від шкірки. Натираємо на дрібній тертці. Протираємо через сито два рази, щоб позбутися від дрібних шматочків.

Для дітей до одного року, потрібно давати тільки яблука зеленого кольору, так як червоні плоди містять антоціани, речовини викликають розвиток харчової непереносимості.

Якщо після вживання яблучного пюре зі свіжих фруктів у малюка починається активне газоутворення, краще буде перейти на інший спосіб приготування пюре. Нижче наводиться рецепт про те, як зробити яблучне пюре грудничку з печених або варених плодів.

Яблучне пюре з печених плодів

Складові:

яблуко зелених сортів

приготування

Фрукт ретельно вимити під проточною водою, очищаємо від шкірки і насіння. М`якоть яблука печемо в духовці або проварюємо до м`якого стану. Остуджують і перетираємо через сито двічі.

Пюре з печених яблук має послаблюючу дію. Його можна давати малюкові при запорах два рази в день, стілець нормалізується. При проносі потрібно давати свіже яблуко, натерте на дрібній тертці і постояв деякий час на повітрі, тобто окислюється.

Також окислюються (потемнілі на повітрі) яблука дуже корисні при анемії.

Якщо у дитини ламкі кровоносні судини (легко з`являються синці), часто виникають головні болі, слід більше вживати яблука солодких сортів, тому що вони особливо багаті вмістом вітаміну Р і пектинових речовин. Пектинові речовини добре зміцнюють стінки судин, а також виводять з організму надлишки холестерину.

Перший прикорм дуже важливий для грудничка, тому ми рекомендуємо також познайомитися з інформацією, як готувати овочеве або м`ясне пюре грудничку.