Пюре з гарбуза для грудничка

Пюре - це практично перша страва, не рахуючи каші, що вводиться в раціон грудного малюка. Чому? Та тому, що організм дитини ще не сприймає важку їжу, тому пюре є ідеальним варіантом для прикорму. Існує безліч різних рецептів страв з гарбуза для дітей. Починати прикорм дітей до року рекомендують з овочевого пюре. Сьогодні ми розглянемо з вами як же зробити дитяче пюре з гарбуза.

Гарбуз - дуже смачний і корисний овоч, який зберігає в собі багато вітамінів і поживних речовин навіть незважаючи на теплову обробку. Пюре з гарбуза має дуже ніжний, солодкуватий смак, і малюки їдять його із задоволенням. Знайомити дитину з гарбузом найкраще де - то з 5 місяців, а от дітям з алергією найкраще почекати до 8 місяців. Таке пюре чудово поєднується з фруктами, злаками, м`ясом, тому раціон дитячого харчування з додаванням гарбуза досить широкий і різноманітний.

Рецепт пюре з гарбуза

Складові:

гарбуз - 200 г;
молочна суміш або грудне молоко-40 мл;
оливкова олія - 1 ч. ложка;
курячий жовток - за бажанням.

приготування

Давайте розглянемо простий спосіб, як приготувати пюре з гарбуза. Гарбуз промиваємо, очищаємо ретельно від шкірки, насіння і нарізаємо невеликими кубиками. Після цього опускаємо гарбуз в очищену киплячу воду і варимо приблизно 30 хвилин. Води повинно бути дитяче пюре з гарбуза стільки, щоб вона рівно повністю покривала овочі. Відварену гарбуз гарненько охолоджуємо, подрібнюємо блендером до отримання однорідної маси і додаємо до нього трохи оливкового масла, молока і звареного яєчного жовтка. Всю суміш ретельно перемішуємо. Ось і все, пюре з гарбуза для дитини готово! До гарбузовому пюре також можна додати половинку свіжого яблука, яке кладемо після того, як гарбуз стала м`якою, і проварюємо ще хвилин 10.