Гарбузова каша в мультиварці

Гарбуз займає почесне місце серед любителів кашовар. Хто хоча б раз спробував знамениту пшоняну кашу з гарбузом, приготовлену з дотриманням всіх канонів кашеваренія, буде повертатися до цієї страви знову і знову. Найсмачніша і ароматна каша виходить в російській печі. А де, скажіть, будь ласка, сьогодні можна знайти російську піч? Тому ми будемо готувати гарбузову кашу в мультиварці. Кухонна помічниця дозволяє домогтися саме «того самого» смаку, як з російської печі.

дуже хороший рада, який допомагає зварити «пухову» пшоняну кашу - довести пшоно до кипіння в каструльці і потім промити великою кількістю гарячої води під краном;
гарбуз можна дрібно різати, натирати на тертці або запікати для приготування каші з гарбузом в мультиварці;
гарбузова каша в мультиварці «Панасонік» готується на режимі «Молочна каша», або 20 хвилин на режимі «Випічка» для запікання гарбуза, а потім вже на режимі «Молочна каша»;
гарбузова каша в мультиварці «Редмонд» готується, як в режимі «Молочна каша», так і в режимі «Варка»;
гарбузова каша в мультиварці «Поларіс» готується так само в режимі «Молочна каша», при бажанні із застосуванням режиму «Випічка».

Рецепт гарбузової каші в мультиварці

Гарбузову кашу зазвичай варять з пшоняної або рисової крупи, або ж із суміші цих круп. Тут важливо зауважити, що пропорції води по відношенню до крупі повинні бути 2: 1 для рису і 3: 1 для пшона, але так як «на смак і колір товаришів немає», то «погуще або пожиже» з`ясовується досвідченим шляхом. На нашу рецептом вийде каша середньої густини.

Складові:

гарбуз очищена - 400 г;
рис - 1 мультістакан;
пшоно - 1 мультістакан;
молоко - 5 мультістаканов;
масло вершкове - 50г;
цукор, сіль - за смаком.

приготування

Перед тим, як варити кашу з гарбуза, саму гарбуз ріжемо або трьом на Каша з гарбузом в мультівврке крупну тертку - як вам більше подобається. У чашу мультиварки додаємо масло і гарбуз, злегка солимо і включаємо режим «Випічка» на 20 хвилин. На цьому режимі можна відкривати кришку, і перемішувати гарбуз, щоб вона почервоніла однаково з усіх сторін.

Після сигналу про готовність додаємо крупу, молоко, сіль, цукор і включаємо режим «Молочна каша».

Як вже зазначалося раніше, в мультиварці «Редмонд» можна скористатися режимом «Варка», вибравши цією кнопкою слово «каша», і за допомогою таймера встановити час 30 хвилин.

Пшоняна каша з гарбузом виходить на диво гарна, ароматна. Зернятко до зернятка.