Пшоняна каша на молоці

Пшоняна каша була відома дуже давно, ще в біблійні часи. На Русі вона була однією з найпопулярніших каш, яка становила основну страву в раціоні селян. У наші дні пшенка вважається джерелом вітамінів і корисних речовин. Пшоняна крупа містить в своєму складі такі вітаміни як: В1, В2, А, В5, РР і інші. Крім цього пшенка багата натуральної клітковиною, амінокислотами, магнієм, залізом, фтором та іншими корисними речовинами, які необхідні сучасній людині для нормального функціонування організму.

Каша з пшона здатна виводити з організму токсини, шлаки і навіть важкі метали. Регулярне вживання цієї каші сприяє швидкій нормалізації травної системи, відмінно відновлює сили і зміцнює тканини всього організму. Пшоняну кашу рекомендують вживати людям з серцево-судинними захворюваннями, так як вона сприяє зменшенню холестерину в крові і знижує ризик захворювання атеросклерозом. Роблячи висновок, можна сміливо сказати, що цей продукт корисний і дорослим, і дітям. Але, крім того, що пшоняна каша надзвичайно корисна і неймовірно смачна! Переконайтеся в цьому самі!

Молочна пшоняна каша в мультиварці

Пшоняна каша на молоці, приготована в мультиварці виходить дивно розсипчаста і «пухнаста». Навіть дуже вміла господиня не зможе так приготувати цю кашу на плиті, як це зробить техніка.

Складові:

пшоняна крупа - 0,5 ст .;
молоко - 3 ст .;
вода - 2 ст .;
сіль - 0,5 ч. ложки;
цукор - 2 ст. ложки;
вершкове масло - 50 г.

приготування

Як же варити молочну пшоняну кашу в мультиварці? Для початку беремо пшоно, ретельно промиваємо під проточною водою і залишаємо набухати на 10 хвилин. Потім кладемо пшоно в ємність мультиварки, додаємо молоко, воду, цукор, сіль і ретельно перемішуємо. Накриваємо кришкою і встановлюємо режим «Каша». Залежно від моделі вашої мультиварки буде змінюватися час приготування. В середньому каша повинна готуватися 50 хвилин. Після сигналу готовності, залишаємо пшоняну кашу в мультиварці ще на 10 хвилин, щоб вона гарненько настоялась. Потім дістаємо ємність і додаємо вершкове масло. Перемішуємо і виставляємо режим «підтримки тепла» ще приблизно на 20 хвилин. По закінченню часу пшенка на молоці готова!

Пшоняна молочна каша з гарбузом

Складові:

пшоно - 200 г;
вода - 2 ст .;
молоко - 3 ст .;
сіль, цукор - за смаком;
гарбуз - 200 г.

приготування

Як же зварити смачну пшенку на молоці з гарбузом? Беремо пшоно, промиваємо і висипаємо в киплячу воду. Проваривши 5 хвилин, зливаємо акуратно всю воду і заливаємо 2 склянками води. Додаємо сіль, цукор за смаком і доводимо до кипіння. Потім додаємо в каструлю, натерту на дрібній тертці гарбуз, перемішуємо, накриваємо кришкою і варимо 10 хвилин. Коли вся вода википить, вливаємо гаряче молоко, перемішуємо і варимо ще 15 хвилин. Готова пшоняна каша з молоком повинна танути в роті.

Рідка пшоняна каша на молоці - рецепт

Для тих, хто з дитинства не любить густі каші, пропонуємо простий рецепт, як приготувати рідку пшенку на молоці.

Складові:

молоко - 2 ст .;

пшоно - 3 ст. ложки;
вода - 1 ст .;
цукор, сіль - за смаком.

приготування

У каструлю наливаємо молоко, додаємо воду і доводимо до кипіння. Пшоно промиваємо під холодною водою, вибираємо сміття і додаємо в кипляче молоко. Не забувайте постійно помішувати кашу, щоб вона не пригоріла до дна. Далі кладемо сіль, цукор за смаком. Накриваємо кришкою і варимо на слабкому вогні 25 хвилин.

У готову кашу можете додати за бажанням родзинки або курагу. Приємного вам апетиту!