Пшоняна каша в скороварці

Пшоняна каша згодиться в якості основи як для солодких, так і для солоних страв. На сніданок можна подати молочну пшоняну кашу з сухофруктами, а на вечерю - побалувати себе ароматною кашею з м`ясом. Куди зручніше готувати кашу в скороварці, так гарнір буде готовий в найкоротші терміни.

Рецепт пшоняної каші з куркою в скороварці

У рецепті нижче ми розглянемо приклад приготування пшоняної каші в скороварці Редмонд, проте повторити цю страву можна в пристрої будь-якої марки.

Складові:

куряче філе - 1 шт .;
пшоняна каша - 1 мультістакан;
морква - 1 шт .;
ріпчаста цибуля - 1 шт .;
куркума - 1 ч. ложка;
родзинки - 1 жменя;
зелень;
сіль перець;
рослинна олія.

приготування

Куряче філе (Бажано відрізати від грудки разом зі шкірою) ретельно заправляємо сіллю і перцем. Обсмажуємо куряче філе цілком, до рум`яної скоринки, використовуючи режим «Жарка». Обсмажену курятину прибираємо з чаші, наливаємо додаткову кількість масла і обсмажуємо на ньому подрібнену ріпчасту цибулю і моркву до золотистого кольору.

Тим часом промиваємо пшоняну кашу і обдаємо її окропом щоб не гірчить. Додаємо кашу до пасерованою овочам, все перемішуємо і обсмажуємо пару хвилин. Викладаємо поверх родзинки і куряче філе, заливаємо воду або бульйон. В цілому, рідини зазвичай беруть в 2 рази більше, ніж самої крупи.

Тепер закриваємо кришку і клапан пристрою, виставляємо режим «Каша» і через 10 хвилин насолоджуємося смачним блюдом.

Пшоняна молочна каша в скороварці

Складові:

пшоняна крупа - 1 ст .;
молоко - 2 1/2 ст .;
родзинки - 1 жменя;
цукор - 3 ст. ложки;
сіль - щіпка;
вершкове масло;
кориця.

приготування

Приготування страви займає лічені хвилини, оскільки тут немає необхідності в попередній варінні / обсмажуванні інгредієнтів, як в попередньому рецепті.

Пшоно промиваємо і закладаємо в чашу пристрою. Заливаємо крупу молоком, додаємо цукор, сіль і жменю родзинок. За смаком в кашу можна додати кориці або краплю ванільного екстракту.

Кришку пристрою щільно закриваємо, герметично закриваємо клапан і встановлюємо режим «Каша» або «Суп» на 15-20 хвилин. Якщо ви готуєте пшоняну кашу в скороварці «Скарлет», то встановіть режим «Молочна каша» на аналогічне час. Звуковий сигнал сповістить вас про закінчення готування. Все, що залишиться - заправити кашу вершковим маслом і подати до столу.