Бутерброди з оселедцем

Бутерброди з оселедцем - дуже оригінальне, незвичайне, але досить просте в приготування блюдо. Ця закуска відмінно виглядатиме на будь-якому фуршеті, святковому застіллі, а також прекрасно урізноманітнює ваш повсякденний вечерю і викличе безліч позитивних емоцій у гостей. Пропонуємо вам кілька рецептів приготування бутербродів з оселедцем.

Бутерброди з гірчицею і оселедцем

Складові:

• оселедець слабосолона - 8 шматочків;
• хліб чорний - 4 скибочки;
• яблуко - 0,5 шт .;
• сметана - 150 мл;
• цибулина - 0,5 шт .;
• гірчиця зернова - 1 ч. ложка;
• сік лимонний - 2 ст. ложки;
• сіль, кріп.

приготування

Оселедець нарізаємо на шматочки і очищаємо рибу від кісток. Для соусу з`єднуємо сметану, додаємо лимонний сік, подрібнений кріп, зерна гірчиці і перемішуємо. Скибочки чорного хліба розрізаємо на шматочки і на кожен укладаємо спочатку шматочок оселедця, а потім поливаємо приготованим соусом. Прикрашаємо бутерброди тонко нашаткованою зеленою цибулею, додаємо скибочки яблук і прикрашаємо свіжою зеленню кропу.

Рецепт бутербродів з оселедцем

Складові:

• філе оселедця - 200 г;
• батон;
• плавлений сир - 160 г;
• зелень.

приготування

Батон нарізаємо скибочками середньої товщини. Філе оселедця подрібнюємо маленькими шматочками. Плавлений сир шаткуємо кубиками. Зелень петрушки промиваємо холодною водою, обсушуємо і подрібнюємо. Тепер перемішуємо в невеликій мисці підготовлені продукти і намазуємо скибочки батона цією сумішшю. За бажанням можете прикрасити готові бутерброди з оселедцем зеленню петрушки, і подаємо на фуршетний стіл.

Бутерброди з буряком і оселедцем

Складові:

• часник - 2 зубчики;
• буряк - 2 шт .;
• філе оселедця - 1 шт .;
• рослинна олія;
• майонез - 2 ст. ложки;
• хліб - 6 скибочок;
• цибулина - 1 шт .;
• спеції, зелень.

приготування

Буряк відварюємо в підсоленій воді до готовності, очищаємо від шкірки і подрібнюємо на крупній терочке. Часник чистимо, видавлюємо через прес, додаємо майонез і подрібнену зелень петрушки, добре перемішуємо. Тепер беремо філе оселедця і нарізаємо його невеликими шматочками.

Розігріваємо сковороду, наливаємо в неї рослинне олію і обсмажуємо хлібні скибочки хліба, щоб вони придбали підсмажену і хрустку скоринку. Тепер чистимо від лушпиння і ріжемо кільцями ріпчасту цибулю. Як тільки наш хліб подостинет, намазуємо на нього бурякову масу, кладемо рибні шматочки, потім нарізану цибулю і прикрашаємо бутерброди з оселедцем і буряком зеленню петрушки.

Бутерброди з оселедцем і яйцем

Складові:

• яйце - 3 шт .;
• Зелена цибуля;
• майонез - до смаку;
• філе оселедця;
• житній хліб.

приготування

Яйця заздалегідь відварюємо, чистимо і подрібнюємо разом із зеленою цибулею і змішуємо з майонезом. Отриману масу викладаємо на шматочки житнього хліба, а зверху прикрашаємо шматочками рибного філе.

Бутерброди з оселедцем і ківі

Складові:

• хліб житній - 1 буханець;
• ківі - 2 шт .;
• солона оселедець - 2 шт .;
• вершкове масло.

приготування

Отже, оселедець обробляємо, очищаємо від шкіри, нутрощів і кісток, а потім нарізаємо її порційними акуратними шматочками. Далі чистимо від шкірки ківі, шаткуємо його невеликими кружечками. Житній хліб нарізаємо довільними скибочками. Вершкове масло заздалегідь дістаємо з холодильника і залишаємо його полежати при кімнатній температурі, щоб воно трохи підтануло і легше розмазувати. Тепер, коли всі необхідні інгредієнти підготовлені, починаємо робити бутерброди. Для цього кожен шматочок хліба змащуємо невеликим шаром вершкового маслом, викладаємо зверху шматочок оселедця, а поряд розміщуємо гурток ківі.