Як прикрасити паску?

Великодній куліч - Не тільки довгоочікуване ласощі для тих, хто дотримувався посту, але і головна прикраса столу в це світле свято, а тому до декору пасхальної випічки слід ставитися також серйозно, як і до приготування. Про ідеї того, як прикрасити паску, ми докладніше і з ілюстраціями розповімо далі.

Як красиво прикрасити паску глазур`ю?

Найпопулярнішим способом декору паски є покривання його верхівки цукровою глазур`ю. Суміш для глазурі можна зробити самостійно, керуючись нашими рецептами, або купити заготовку в будь-якому маркеті, головне, щоб вона була досить густою для того, щоб не вбиратися в м`якуш.

Власне, розгулятися в декорі глазур`ю досить важко. Ви можете пофарбувати її в будь-який бажаний колір за допомогою невеликої кількості харчового барвника, або використовувати гарну цукрову присипку, якої завалені полиці практично кожного магазину в період великодніх свят. Альтернатива цукрової присипки - нарізані цукати, горіхи або навіть квіткові пелюстки. Ще один цікавий спосіб прикраси - розпис глазур`ю, в рамках цієї техніки верхівка паски покривається шаром цукрової глазурі як зазвичай, а після її засихання на поверхню можна отсаживать візерунки з кондитерського мішка.

Як прикрасити паску шоколадом?

Ще один цікавий спосіб того, як можна прикрасити паску своїми руками, - шоколадний декор. Ви можете змастити поверхню паски шоколадною глазур`ю або ганашем замість мастики, а можете замінити звичайну цукрову крихту шоколадною стружкою. Невелику порцію розтопленого шоколаду можна змішати з розтопленим шоколадом або какао, які працюють на манер харчового барвника.

Ви також можете повторити техніку розпису пасок, описану вище: покрийте верхівку глазур`ю, дайте їй застигнути, а поверх, орудуючи шприцом або кондитерським мішком, нанесіть малюнок розтопленим шоколадом.

Як оригінально прикрасити паску мастикою?

Умілий домашній кондитер, який має в розпорядженні мастику і навички роботи з нею, може випробувати ще один спосіб декору пасок. За допомогою набору простих прес-форм можна сформувати з мастики контури квітів, листя, букв і тварин, а потім обережно розподілити все на підсихаючою глазурі. Особливо старанні господині можуть помістити на верхівку пасок зліплені з мастики фарбовані яйця, хрести та інші об`ємні фігури.