Як прикрасити торт фруктами в домашніх умовах?

Якщо ви не вмієте поводитися з мастикою і не освоїли техніки відсаджування крему, то найпростішим способом перетворення пересічного торта в щось незвичайне стане використання ягід і фруктів в декорі. Кольорове і смакова різноманітність здатне зробити унікальним будь-який десерт. Детальніше про те, як прикрасити торт фруктами в домашніх умовах, ми з прикладами розповімо далі.

Як красиво прикрасити домашній торт фруктами?

Якщо ви готуєте страву, в якому фрукти присутні в складі крему і / або бісквіта, то використовуйте їх і в декорі. Наприклад, якщо у вас є цитрусовий бісквіт, то зваріть легку карамель з кружечків використовуваного цитруса, полийте нею верхівку десерту і обережно викладіть самі шматочки плода.

Але ніщо не заважає урізноманітнити смакову і кольорову композицію найрізноманітнішими фруктовими і ягідними добавками. Так як в тренді мінімалістичні торти, яскравість їх зовнішнім виглядом не завадить. В оформленні можна використовувати як самі плоди, так і їх суміш з горіхами і квітами, мерегной або зефіром.

Якщо ви не знаєте, як красиво прикрасити верх торта фруктами, то правило оформлення дуже просте: чим різноманітніші плоди ви використовуєте, тим краще, при цьому складати їх слід хаотично, фруктові візерунки покриті желатином або вирізані у формі квітів вже давно вийшли з моди.

Як прикрасити торт шоколадом і фруктами?

Не варто забувати і про головне напарника фруктів - шоколаді, який може бути використаний не тільки в декорі шоколадних тортів, а й разом з ягідними і ванільними десертами.

Найпростішим способом залишається декор готовими солодощами: драже, цукерками і батончиками, викладеними упереміш з фруктами.

Проявивши трохи більше фантазії, ви можете написати шоколадом що завгодно або намалювати будь-яку фігуру на аркуші промасленого пергаменту, а після застигання перенести на верхівку торта.

Актуальні й прості недбалі заливки поверхні торта ганашем або розтопленим шоколадом. Весь торт при цьому не глазурується, покривається одна верхівка, а патьоки спокійно засихають на боках. Коли шоколад схопиться, на нього викладають фруктові композиції.

Як прикрасити дитячий торт фруктами?

Торти для дітей стають в рази радісніше, якщо вони красиво декоровані. Якщо ви готуєте одноярусне ласощі, то викладіть з ягід і фруктів форми тварин або улюблених мультиплікаційних персонажів.

Багатоярусні торти декорують фруктовими шматочками на шпажках.

А якщо торт гарний і яскравий в розрізі, то фрукти можуть доповнити зовнішній вигляд, якщо їх викласти в прошарок крему.

Відео: Прикраса тортів в домашніх умовах кремом шоколадом фруктами

Відео: Як прикрасити торт в домашніх умовах? Секрети кондитера. рецепт ТВ

Відео: Прикраса торта фруктами clip d y c ch trang tr b nh kem r t n gi n | c ng th c l m b nh kem